Спасибо за такой способ, действительно нет комочков. А у меня еще одна хитрость есть, если засыпать муку в кипящую воду, можно мешать ее венчиком и тогда тоже не будет комочков.
А еще у нас принято помимо брынзы и шкварок, предлагать к мамалыге сметану и обжаренную квашенную капусту.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
