Сделала по рецепту, творог брала 9%, сильно не размешивала, остались комочки, они то и придают особенную консистенцию! Тесто раскатала тонко! Осталась ещё и начинка и ещё порция получилась(на заднем фоне)! Тесто бомбическое!Очень вкусно! Спасибо большое!!