Я делаю так: из куриной грудки делаю фарш(удаляю кости и шкуру) Начинка у меня из творожного сыра, проблендерённого с грибами, жаренным луком, половину грибов откладываю и мелко рублю, смешиваю с сыром) Получаются очень вкусные котлеты. Можно сказать, что это буквально наггетсы с сырной наяинкой