Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Блинчики с семгой

Name: Блинчики с семгой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Ингредиенты

Семга слабосоленая: 200-300 грамм;

Листья салата: 2-4 шт.;

Зелень: по вкусу;

перепелиные яйца: 5 шт.

Для блинчиков:

Молоко: 500 мл;

Яйца куриные: 2шт;

Разрыхлитель: на кончике ножа;

Растительное масло: 3ст.л;

Мука: на ваше усмотрение;

Соль, сахар по вкусу.

Для соуса:

Молоко: 2ст.л;

Уксус рисовый: 2ст.л;

Васаби: 1ч.л;

Растительное масло: 3-4 ст.л;

Специи: по вкусу.

244 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Блинчики с красной рыбой несомненно послужат отличным украшением любого стола, но особенно актуален данный рецепт во время масленицы.

Для начала необходимо приготовить сами блинчики, в этом нет ничего сложного. Яйца смешать с молоком, добавить растительное масло, соль и сахар, соединить все при помощи ручного венчика. Продолжая помешивать, начать постепенно вводить муку с разрыхлителем, пока тесто не приобретет консистенцию, схожую со сметаной. Хорошенько разогреть сковороду, смазать ее маслом и выливать тесто на сковороду с помощью столовой ложки. Обжаривать с двух сторон до румяного цвета. Если у вас возникли трудности, обратитесь к этому рецепту.

Для соуса поместить в чашу блендера холодное молоко и такой же температуры уксус, добавить специи, васаби, все взбить и в процессе взбивания влить 3-4 столовые ложки растительного масла.

Для блинчиков нам понадобится все, что представлено на фото.

Каждый блинчик смазать приготовленным белым соусом.

Далее выложить пару кусочков семги и украсить мелко нарубленной зеленью.

На третьем шаге выложить лист салата и затем повторить слои.

Готовим блинчики с красной рыбой

Праздничная закуска в виде блинчиков с семгой готова. Можно звать гостей к столу.

Блинчики с семгой слоями

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пшенная каша с яйцом в духовке	Заливной пирог с брокколи и сыром	Творожная запеканка «Нежность» в духовке	Блины с топинамбуром	Печенье с топинамбуром	Торт «День и ночь» со сметанным кремом	Суп с топинамбуром (осенний)
Маринованный чеснок с крыжовником на зиму	Драники из репы и картофеля	Батат целиком в аэрогриле	Овсянка с сыром и зеленью	Куриная грудка с тыквой в сливках	Голубцы с рисом на зиму	Омлет с цветной капустой в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное