E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыРулеты
Куриное филе в беконе в духовке

Куриное филе в беконе в духовке

Куриное филе - самая "удобная" для приготовления часть курицы, не нужно долго возиться с извлечением костей (если это нужно для рецепта), снятием кожи и удалением прочих лишних элементов. Ну, разве что сухожилие можно вырезать. К сожалению, из-за своей "обезжиренности" готовое филе (вареное, запеченное, жареное) зачастую получается сухим. Выход есть - либо есть мясо сразу, как говорится, "с пылу с жару", либо придумывать варианты, как дополнительно обогатить филе жирком или соком других продуктов (овощи, фрукты). Куриное филе в беконе - один из беспроигрышных вариантов, когда мясо получается невероятно сочным и ароматным.

Ингредиенты

Куриное филе - 350 г

Бекон - 100 г

Соль - 1,5 ч.л.

Чеснок - 3-4 зубка

Сметана - 5 ст.л.

Специи - 1 ч.л.

  • 175 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 69 голосов


Процесс приготовления

Список ингредиентов для приготовления куриного филе в беконе в духовке вовсе не велик.

Ингредиенты для куриного филе в беконе в духовке


Для куриных рулетиков можно сделать импровизированную начинку - смешать сметану и мелко нарезанный чеснок, перемешать. Чеснок можно не нарезать, а пропустить через специальный пресс ("чеснокодавку" в народе).

Соединить чеснок со сметаной


Куриное филе нарежьте на пласты, для этого лучше взять самый острый в доме нож. Затем отбейте каждый кусочек с двух сторон кулинарным молотком или обычным стаканом.

Отбить куриное филе


Разложите филе на досточке, посолите и поперчите, намажьте сметанно-чесночным соусом.

Смазать мясо соусом


Сверните филе в рулетик. Возле него положите длинную полоску бекона и заверните рулетик в него. Нужно, чтобы "витки" бекона были внахлест. Бекон может быть несоленым или сыро-вяленым - в разных случаях вкус готового блюда будет существенно отличаться.

Завернуть мясо в бекон


Форму для запекания застелите фольгой, можно смазать ее маслом. Выложите подготовленные рулетики и отправьте в разогретую духовку.

Запечь куриное филе в духовке


Запекайте куриное филе в беконе в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Первые 15 минут запекайте, накрыв фольгой или крышкой, а затем дайте бекону подрумяниться и стать хрустящим.

Куриное филе в беконе в духовке


Подавайте рулетики горячими или теплыми, с соусами, гарниром, зеленью, овощами.

Рецепт куриного филе в беконе в духовке


Отлично подойдет к филе в беконе горчица. Приятного аппетита!

Фото куриного филе в беконе в духовке


Куриное филе в беконе в духовке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Наталья
А без фольги получится? Или сухо будет?
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Наталья, возможно, чуть суше, чем с фольгой.
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Сегодня приготовила данные рулетики! Получилось очень вкусно! В принципе их можно и на праздничный стол готовить!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Ирина, очень аппетитные! конечно, можно и на праздник))
Нравится
(0)
ответить
Александра
Спасибо за рецепт, очень просто и вкусно )))
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Александра , очень аппетитно выглядят!) 
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Я неоднократно готовила блюдо  Интересное, быстрое в приготовлении.Замечательный рецептик !!!
Нравится
(3)
ответить
latifaliliamilena Новичок
я тоже готовила, уже дважды. Рецепт невероятно простой и очень вкусный результат  не думала, что куриное филе может быть не сухим по обыкновению. Теперь жду праздников угостить и удивить гостей!
Нравится
(2)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Вы правы, для праздников идеально подходит, но я готовлю всегда, как в доме появляется бекон)
Нравится
(0)
ответить
Замечательные рулетики!
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
не то слово)
Нравится
(1)
ответить
Интересное блюдо!
Нравится
(1)
ответить
обожаю такие рулетики!
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
мы теперь тоже)) не на каждый день, конечно, но на всякие мелкие и крупные праздники легко)
Нравится
(0)
ответить
Вкусные рулетики! Где такой бекон красивый взять...
Нравится
(2)
ответить
ulka86 Автор рецепта
охх это целая эпопея, у нас бекон сложно найти, сейчас появился только сырой, а сыро-вяленый стоит, как самолет. Но вкусный невероятно. Так что приходится иногда покупать))
Нравится
(10)
ответить

Свежие рецепты


Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Булочки на сковороде

Макароны с овощами в мультиварке

Меренговый рулет с персиками консервированными

Вареный молодой картофель

Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках
Мобильная версия сайта