E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Куриные рулетики с грибами и сыром

    Куриные рулетики с грибами и сыром

    Вместо шампиньонов можно взять лесные грибы - будет еще вкуснее! А можно к шампиньонам добавить 10-20 граммов сухих белых грибов, предварительно замоченных в кипятке (на 15-20 минут), затем измельчите и обжарьте их вместе с шампиньонами. А еще можно в начинку добавить вареную гречку - будет очень вкусно!

    Ингредиенты

    Куриная грудка - 500 г

    Шампиньоны - 250-300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 долька

    Подсолнечное мало - 1 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Майонез (сметана, йогурт) - 1 ст.л.

    Сыр - 60 г

    • 112 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриных рулетиков с грибами и сыром подготовьте продукты по списку.


    Лук нарежьте произвольно и обжарьте на подсолнечном масле.


    Добавьте нарезанные мелко грибы и жарьте до румяности.


    Присыпьте солью и перцем.


    Остудите.


    Когда грибы с луком остынут, добавьте к ним натертый на мелкой терке сыр.


    Перемешайте. Начинка готова.


    Куриное филе разделите на две части (получится два рулетика). Каждую часть нарежьте тонкими полосками и выложите близко друг к другу. Но можете сделать и один, тогда он будет больше в диаметре.


    Накройте пленкой и хорошо отбейте молоточком. Полоски мяса соединятся между собой.


    Можете просто отбить куриную грудку, но, как мне кажется, такая нарезка позволяет добиться максимально нежного мяса в итоге.


    Смажьте майонезом и присыпьте солью и перцем.


    Равномерно распределите начинку.


    Помогая себе большим ножом, сверните мясо в рулет.


    Выложите его на фольгу и заверните.


    Получится вот такая конфета.


    Выложите заготовки на противень. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.


    Если будете выпекать одним рулетом, времени понадобится чуть больше - порядка 30 минут.


    Куриные рулетики с грибами и сыром готовы.


    Немного остудите и нарезайте.


    Приятного аппетита!


    Куриные рулетики с грибами и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулеты куриные

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики с черносливом и грецкими орехами
    Рулет из куриных окорочков, брокколи и моркови
    Паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном
    Мясные пальчики из куриного филе
    Курица с грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные по-французски
    Фаршированные куриные голени
    Куриные ножки с грибами в сливочно-винном соусе
    Курица фаршированная гречкой
    Куриное филе с грибами

    Подборка рецептов

    Жареные соленые огурцы с курицей
    Курица с грибами в сметанном соусе
    Фаршированный шашлычок
    Курица с баклажанами и грибами на сковороде
    Курица с грибами

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики с грибами и сыром
    Му Гу Гай Пан – курица с грибами по-китайски
    Жульен с курицей и грибами в микроволновке
    Куриные сердечки с грибами
    Рулет из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Куриный рулет, запеченный в фольге
    Куриные рулетики с сыром фета и фисташками
    Куриные рулетики с апельсиновой начинкой
    Куриные рулетики в беконе По-милански
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Баклажаны на мангале
    Канапе с колбасой и сыром
    Холодец из говядины
    Малосольная капуста
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тефтели с гречкой и фаршем
    Ленивые голубцы без риса
    Тушеная говядина на сковороде
    Жульен из баклажанов на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Настя
    А можно на сковороде?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Настя, если в таком виде, как в рецепте, то вряд ли. А если просто отбить мясо - вполне себе можно и на сковороде приготовить.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Можно. Хорошо заматываете фольгу, чтоб вода во внутрь не попала, наливаете воды ставите рулет, чтобы было примерно половина, можно больше (воды по отношению к рулету). Воду до кипения доводить. Плотно закрываете крышку и убираете огонь на минимум, чтобы булькало и при этом крышка не дребезжала.
    Когда готовите в фольге, все равно внутреннее варится
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Тоже очень люблю это дело
    Нравится
    (0)
    ответить
    Настя
    Татьяна, а можно на сковороде?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Настя, вряд ли)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта