Курица с баклажанами и грибами на сковороде

Блюдо готовится быстро и из доступных продуктов.

В качестве филе у меня куриная грудка, вы же можете взять мясо с ножек, а то и вовсе курицу, разделанную на кусочки.

При желании готовое блюдо можно присыпать любой зеленью.

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г

Баклажаны - 1-2 шт.

Шампиньоны - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

76 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 10.07
Ж: 2.93
У: 1.67

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления курицы с баклажанами и грибами на сковороде подготовьте продукты по списку.

На сухой сковороде на сильном нагреве в несколько приемов обжарьте нарезанные крупно грибы.

Выложите их в тарелку и отставьте в сторону.

На эту же сковороду налейте масло и обжарьте нарезанный перьями репчатый лук.

Нагрев - сильный.

Добавьте куриное мясо, нарезанное произвольно.

Жарьте, помешивая, 3-5 минут.

Затем добавьте нарезанный крупно баклажан.

Жарьте, помешивая, пару минут.

Добавьте грибы, перемешайте. Снимите сковороду с плиты.

Всыпьте соль и перец.

Перемешайте.

Затем добавьте натертый на мелкой терке чеснок.

Перемешайте.

Курица с баклажанами и грибами на сковороде готова.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Курица с баклажанами и грибами на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Курица с грибами

Подборка рецептов

Куриные рулетики с грибами

Картошка с курицей и грибами в духовке

Курица с грибами в сметанном соусе

Курица с грибами в духовке

Куриное филе с грибами

Подборка рецептов

Филе куриное с шампиньонами в сливках

Рис с шампиньонами и рубленой курицей

Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке

Курица по-французски с грибами (в духовке)

Баклажаны с мясом

Подборка рецептов

Баранина с овощами в духовке

Жареное мясо с овощами и грибами

Тушеная курица с баклажанами и помидорами

Курица с баклажанами по-китайски

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Соус сальса (классический рецепт)

Салат с рукколой, помидорами, креветками и сыром

Горячие бутерброды с черемшой, сыром и яйцом

Пышные оладьи на воде без дрожжей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Ризотто с морепродуктами в томатном соусе

Фаршированные перцы в сметанном соусе

«Отмороженный» картофель в духовке

Картошка с уткой в фольге в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Рина

Рецепт понравился, спасибо.

ответить

Матильда Автор рецепта

Рина, приятного аппетита!

ответить

Алена Прика

О, вот такое я прям обожаю! :bestofthebest: Ну ты и наготовила, давно меня не было:smiletongue:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, а хде ты была? Чай, школа началась? :laughing:

ответить

Алена Прика

Матильда, и чай начался, и кофА, и школа - именно в такой последовательности. Дочке утром чай, мамке - кофе и в школу:laughcry::laughcry::laughcry:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, хорошо, что мой уже взрослый: не надо чаем поить)))) Сейчас учатся на удаленке, пока мать спит, он себе кофий заказывает и сидит с ним на уроках)))

ответить

Алена Прика

Матильда, заказывает! Крутой!:smiletongue::bestofthebest: И матерь довольная поди - высыпается:cool::bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, мать не особо довольна, потому что учеба у нас начинается в 7 утра, и в это время из соседней комнаты ор: "Марь Иванна, вас не видно!!! Петр Петрович, вас не слышно":neckbeard: Но я себя убаюкиваю:laughing:

ответить

Алена Прика

Матильда, :laughcry::laughcry:Кто, если не сама себя!:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Блины на закваске с гречневой мукой	Японское карри с говядиной	Рыбный суп с гречкой	Пирог с беконом и грибами	Мичелада (мексиканский коктейль с томатным соком)	Кекс с посыпкой	Гуляш из говядины в афганском казане
Хлеб с семенами чиа	Пельмени с рубленым мясом	Заварное печенье	Омлет в лаваше в аэрогриле	Скумбрия с солёными огурцами в духовке	Томатный суп с квашеной капустой	Джезерье

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица с баклажанами и грибами на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты