E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМорепродукты
Постные фаршированные кальмары

Постные фаршированные кальмары

Постные фаршированные кальмары с грибами - отличный вариант второго блюда, которое в пост можно подать и на праздничный стол и на обычный.

Ингредиенты

Кальмары - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 3-4 шт.

Петрушка - несколько веточек

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

  • 112 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 23 голосов


Процесс приготовления

Даже в период строгого поста есть дни, в которые дозволено есть морепродукты. Рецепт приготовления постных фаршированных кальмаров достаточно простой, а результат получается очень вкусный. Попробуйте приготовить кальмаров по этому рецепту, возможно, он тоже вам понравится, и вы станете их так готовить не только в пост.


Для приготовления постных фаршированных кальмаров возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить, грибы зачистить жесткой кухонной щеткой.

Ингредиенты для постных фаршированных кальмаров


Нарезать мелко лук, обжарить в малом количестве растительного масла.

Обжарить лук


Добавить натертую на крупной терке морковь, обжарить вместе с луком до мягкого состояния.

Положить морковь


Следом добавить мелко нарезанные грибы и готовить все вместе минуты 3-4.

Положить грибы


Очистить от внутренностей кальмаров, удалить все лишнее, снять пленку с тушки, соскоблить ножом присоски со щупальцев. Промыть под проточной водой.

Почистить кальмаров


Щупальца мелко нарезать, добавить в начинку, готовить вместе с овощами 1 минуту.

Добавить щупальца


Дальше нужно добавить нарубленную зелень, посолить и поперчить начинку, выключить плиту. Начинка должна остыть.

Положить зелень


Нафаршировать остывшей начинкой тушки кальмаров, скрепить шпажкой.

Нафаршировать кальмаров


Обвалять кальмаров в небольшом количестве муки.

Обвалять кальмаров в муке


Обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

Обжарить кальмаров


Переложить тушки кальмаров в форму для запекания, разогреть предварительно духовку до 180 градусов и поставить кальмаров в духовку доготовится ровно на пять минут.

Положить кальмаров на фольгу


Для большей красоты кальмаров можно надрезать полосками. Перед подачей не забыть снять шпажки.

Сделать надрезы


Постные фаршированные кальмары готовы. Подавать немедленно. Приятного!

Фото постных фаршированных кальмаров


Постные фаршированные кальмары, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Окс
Перчить в пост нельзя. А так рецепт прикольный, приготовлю.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Окс, все приправы специи и травы разрешены в пост)
Нравится
(0)
ответить
Оксана
Прекрасный рецепт! Благодарю! Советую (а именно так я сегодня и сделала) начинку измельчить в блендере, получилось очень интересно и вкусно) А там уж - как каждый сам себе пожелает приготовить, по своему вкусу))
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Оксана, очень аппетитно получилось! Спасибо за фото!
Нравится
(0)
ответить
Оригинально! Замечательная подача с аппетитными разрезами))
Нравится
(0)
ответить
Очень редко фарширую кальмаров, так как домашние не очень любят. А мне морепродукты все по вкусу. Замечательный рецепт, простой и вкусный.
Нравится
(0)
ответить
Очень красиво. А то, что вкусно - не сомневаюсь....
Нравится
(0)
ответить
Танечка, как у тебя красиво получилось! 
Нравится
(0)
ответить
Отличный ужин или обед получается) Обожаю кальмаров в любом виде)
Нравится
(0)
ответить
А я совсем с кальмарами не дружу((( А так хочу подружиться! Танюшка, они у тебя такие аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
Танечка, интересный постный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Таня, с кальмарами я дружу, оооочень хороши!
Нравится
(0)
ответить
Танюш, вкусно и так просто!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Оливье с картофельным кремом

Сагудай из гольца

«Творожный домик» из печенья с мармеладом

Кростини с креветками

Гречневая каша на молоке в духовке

Куриные рулетики в аэрогриле

Салат с фасолью и ананасом

Салат «Декабрь»

Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом

Замороженные зерна граната

Постное печенье из овсяной муки

Селедка под шубой с щучьей икрой

Замороженные тефтели в духовке

Жареные устрицы
Мобильная версия сайта