Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рулет с кабачком и шампиньонами

Такой рулет отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Петрушка свежая - 10 г

Сыр Российский - 30 г

Творожный сыр - 70 г

Шампиньоны свежие - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.

Перец чёрный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

108 кКал
30 мин.
30 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Наталья автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для рулета доступны, можно готовить круглый год. С грибами можете экспериментировать, не обязательно брать шампиньоны, главное - свежие. Творожный сыр при желании замените сметаной, но только не менее 20% жирности.

Подавать рулет с кабачком и шампиньонами советую в холодном виде.

Обязательно попробуйте его приготовить, и совсем не обязательно ждать для этого праздничного застолья.

Итак, подготавливаем продукты по списку.

Кабачок и морковь натереть на терке, сложить в одну миску, посолить и поперчить.

Шампиньоны и лук нарезать кубиками, обжарить на подсолнечном масле.

Когда лук станет мягким, добавить творожный сыр и чеснок, перемешать и убрать с огня.

Яйцо взбить отдельно.

Из овощей отжать лишнюю влагу, добавить яйцо и муку, перемешать до однородности.

Выложить на противень, бумагу для выпечки смазать подсолнечным маслом. Разровнять ровным слоем и выпекать при 180°C 20 минут.

Натереть сыр на терке.

Распределить грибную начинку, сыр и зелень. С одной стороны оставить отступ в 3 см.

Свернуть в рулет и выпекать еще 10 минут.

Рулет с кабачком, шампиньонами и сыром готов. Подавать в холодном виде.

Рулет с кабачком и шампиньонами, рецепт с фото

Требуется вступление в поле с рецептом (не дублировать краткое описание).

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Юко

Очень вкусный рулет. Так понравился, что приготовила уже дважды. В качестве эксперимента на одну сторону добавила полосочку листа нори. Понравилось.

Рецептом буду пользоваться часто! Спасибо.

Нравится

(2)

ответить

Анжелика

Хороший рулетик!

Нравится

(0)

ответить

Наталья Автор рецепта

Анжелика, он ооочень вкусный

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рулет с кабачком и шампиньонами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти