E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукКотлеты
Рыбные котлеты без яиц

Рыбные котлеты без яиц

Нежные и вкусные постные котлеты, которые можно не только пожарить, но и запечь в духовке.
Аймкук

Ингредиенты

Рыба (рыбный фарш) - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Морковь - 1 шт.

Крахмал любой - 1 ст.л.

Овсяные хлопья - 2 ст.л.

Соль (или соевый соус), перец - по вкусу

Укроп - по вкусу


Подсолнечное масло - для жарки котлет

  • 101 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Котлеты - кушанье на все времена. И на работу взять, и ребенку в школу дать, и на стол поставить не стыдно, и сожрут - не жалко! ))


Рецептов приготовления котлет, как классических - мясных, так и рыбных, великое множество.


Сегодня хочу поделиться с вами рецептом рыбных котлет без яиц. Такие котлеты выходят вкусными, сочными.


Рыбу выбирайте на свой вкус. У меня была рыба марлин. Это нежирная рыба, ее мясо похоже на мясо тунца как внешним видом (красивого розового цвета), так и по вкусу. Вы же берите любую рыбу, имеющуюся у вас, а можно и вовсе взять готовый рыбный фарш.


Вместо соли можно взять соевый соус в количестве 2-3 ст.л. Я готовила и с солью, и с соевым соусом, могу сказать, что со вторым вкуснее.


Для приготовления рыбных котлеты без яиц подготовьте продукты по списку.


Овощи нарежьте произвольно, обжарьте до румяности на подсолнечном масле (2 ст.л.).


Остудите.


В чашу кухонного комбайна выложите рыбу и обжаренные овощи. Измельчите в фарш (можно воспользоваться мясорубкой).


Добавьте специи, крахмал, овсяные хлопья, укроп.


Вымесите фарш.


Из фарша сформируйте котлеты желаемого размера и обжарьте на подсолнечном масле на среднем нагреве с двух сторон до готовности.


Рыбные котлеты без яиц готовы.


Подавайте горячими.


Приятного аппетита!


Рыбные котлеты без яиц — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 881

    Рецептов

  • 224

    Подписчиков

  • 473

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Отличные котлетки, безумно аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
Красота! На чем держатся, что не разваливаются? На крахмале? У меня без яиц вечно не котлеты, а фарш на сковородке остается
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, ты знаешь, я ваще редко кладу в фарш яйца. Отлично всегда все держится. Мож, вымешиваешь фарш плохо? Вспоминай какого-нить мужика, который жисть попортил и колошмать фарш со всей дури о стол!!!
Нравится
(0)
ответить
Матильда, классный советУвы, никто не приходит на ум - им всем портила жиСть Я!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Морковно-тыквенная запеканка

Кексы с сыром

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Галета с фруктами

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Мобильная версия сайта