Рыбные рулетики из хека

Ингредиенты

Филе хека – 700 грамм (6-7 штук);

Панировочные сухари – 100 грамм;

Сыр твердый – 70 грамм;

Сливочное масло – 50 грамм;

Яйцо – 2 шт;

Лимонный сок – 1 ст.л;

Укроп – небольшой пучок;

Растительное масло для жарки;

Соль, смесь перцев.

312 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Рецептом этого замечательного рыбного блюда со мной поделилась сестра. Рулеты из хека можно приготовить и на семейный ужин, и к праздничному столу. Такие рыбные рулетики смотрятся эффектно, а за счет сливочного масла и растаявшего сыра получаются сочными и очень вкусными.

Подготовим необходимые продукты.

Рыбное филе слегка отбить.

Филе посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

Сливочное масло нарезать кубиками, укроп измельчить.

Сыр натереть на крупной терке.

Свернуть филе с начинкой в рулет.

Яйца взбить венчиком с щепоткой соли. Окунуть рулеты в яйцо, затем в панировочные сухари.

Обжарить рулеты на растительном масле со всех сторон. Если рулеты получились большие, для надежности рекомендую сколоть их деревянной палочкой.

Вкусные рулеты из хека готовы.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Хек на сковороде

Подборка рецептов

Жареный хек с луком на сковороде

Тушеный хек в соевом соусе

Хек тушеный в молоке

Хек в кляре

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нат

Главное не "переготовить" хека, да и любую другую морскую рыбу, и будет вам счастье. В микроволновке замороженное филе минут 3,5-5 (в зависимости от размера порции), минуты 3-4 в закипевшей воде. Как только белок свернулся -- рыба готова. Отбитая и переготовленая рыба будет сухой и безвкусной.

ответить

Наталия

Хек -- вкуснейшая рыба и сама по себе. Регулярно отвариваю ее или запекаю филе в микроволновке. Но зачем же эту нежнейшую рыбку, филе которой даже от кожи никогда не отделяют, чтобы не развалилась, ОТБИВАТЬ??!!!

ответить

Любовь

Считала ,что эта рыба пустая и безвкусная.После такого рецепта мнение поменялось. Спасибо.

ответить

Елена Автор рецепта

Любовь, на здоровье! Я тоже люблю этот рецепт:)

ответить

Елена Автор рецепта

господиня, спасибо! я их тоже очень люблю!:)

ответить

господиня

ммм нямнямка вкусняшка

ответить

господиня

спасибо за рецепт . рулетики снокшибательные

ответить

Елена Автор рецепта

повар, спасибо! я полюбила эти рулетики, вкусно и небанально, надеюсь и вам понравятся!

ответить

повар

красиво и,думаю, очень вкусно. Завтра приготовлю, хек размораживается. спасибо за рецепт, искала и нашла, что надо.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Пшенная каша с беконом	Царский салат Оливье с семгой и креветками
Пита с яйцом	Банановые пончики в мультипекаре	Морковный «сыр» (без молочных продуктов)	Оливье с тушёнкой	Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыбные рулетики из хека

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты