E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукТорты
Лимонный крем с манкой для тор

Лимонный крем с манкой для торта

Обыкновенную манную кашу можно превратить в отличный крем. Мне очень нравится сочетание такого крема с шоколадным бисквитом. Вкус шоколада отлично перекликается с нотками лимона. Этот крем хорошо использовать именно для прослойки бисквитных коржей. Из-за своей неоднородной структуры он совсем не подойдет для выравнивания торта.
Аймкук

Ингредиенты

Молоко - 400 мл

Манная крупа - 5 ст. л.

Сахарная пудра - 400 г

Лимон - 1 шт.

Сливочное масло - 300 г

  • 227 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления лимонного крема с манкой для торта подготовьте все необходимые ингредиенты. Лимон выбирайте наиболее крупный или же 1,5-2 маленьких. Сливочное масло заранее извлеките из холодильника и дайте ему полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Молоко можно использовать любой жирности.


Манную крупу перемешайте с холодным молоком, поставьте на огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения. При нагревании каша станет очень густой. Снимите её с огня, накройте пищевой пленкой и уберите в прохладное место для остывания.


Для приготовления крема возьмите глубокую чашу. Это необходимо для того, чтобы при взбивании не летели брызги крема. Снимите с лимона цедру и выжмите сок. Соедините в чаше цедру и сок лимона.


Остывшую густую манную кашу выложите в чашу к лимону и все смешайте. Для этого можно воспользоваться миксером. Он прекрасно справится с комочками каши.


Затем вмешайте в крем сахарную пудру. Именно вмешайте. Иначе при взбивании пудра поднимется сладким облаком по всей кухне. А заменять пудру на сахар не стоит. Он не успеет раствориться в креме и будет хрустеть.


В последнюю очередь добавьте в крем мягкое сливочное масло. Для финального смешивания крема можно воспользоваться миксером и довести крем до однородного состояния.


Лимонный крем с манкой для торта готов! Используйте его для сборки торта.


Торт лучше всего собирать в кольце для сборки торта. После застывания он будет отлично держать форму.


Этого количества крема хватает, чтобы собрать торт из 4 коржей в диаметре 18 см. И по весу он получается немного больше 2 кг.


Крем получается очень вкусным и очень ароматным.


Приятного угощения!


Лимонный крем с манкой для торта — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 35

    Рецептов

  • 2

    Подписчиков

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

Треска карри

Гречка с капустой и куриной грудкой

Жареные пельмени в горшочках в духовке

Лепешки с сыром на сметане на сковороде

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Яичница с плавленым сыром

Щи с зеленым горошком (консервированным)

Салат из пекинской капусты с сыром и яйцом

Полента с пармезаном

Клубнично-творожный мусс

Яичница с беконом, помидорами и луком

Мобильная версия сайта