Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Любовь к сырникам видна по количеству рецептов в моей кулинарной книге. Для меня это самый идеальный завтрак. В летнее время я часто готовлю их с ягодами и фруктами, вот сегодня, например, с черешней. Данная ягода отлично подходит для этих целей, добавляя сладкому творожному тесту лёгкую кислинку. Сырники из творога с черешней на стол подавать лучше всего в тёплом виде со сметаной, мёдом или сгущенным молоком.
Аймкук
Ингредиенты
Творог 5% - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Манная крупа - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 2-3 ст.л. (+ для панировки)
Сахар - 2 ст.л.
Растительное масло - 50 мл (для жарки)
Черешня - 100 г
222 кКал
30 мин.
30 мин.
Фото готового блюда
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5 на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Пошаговый рецепт с фото
Возьмите указанные продукты для приготовления творожных сырников с черешней на сковороде. Ягоды помойте и удалите косточки.
Соедините в глубокой миске творог, сахар и куриное яйцо.
С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния.
Затем всыпьте муку и столовую ложку манной крупы. Перемешайте.
Учитывая влажность творога и размер яйца, муки может понадобиться немного больше или меньше, ориентируйтесь по консистенции. Тесто должно получиться достаточно густым и вязким (как на фото). Оставьте его минут на 10, чтобы манная крупа набухла.
Затем добавьте в тесто подготовленную черешню, аккуратно перемешайте и сразу же приступайте к формированию сырников. Это лучше делать смоченными в холодной воде руками, так тесто не будет к ним прилипать и получатся аккуратные заготовки. При создании сырников старайтесь, чтобы ягоды оказались внутри, иначе при жарке будет выделяться и подгорать сок.
Обваляйте каждый сырник в муке и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарьте их на умеренном огне под крышкой около 3-4 минут с каждой стороны до красивого золотистого цвета.
Вкуснейшие сырники с черешней выложите на тарелку и подайте к столу со сметаной.
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
1030
Рецептов
154
Подписчиков
187
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
Аймкук
Аймкук
Фотоотзывы по рецепту
Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!
Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!