E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукВаренье
Варенье из калины с лимоном

Варенье из калины с лимоном

В осенний сезон обязательно запаситесь баночкой красочного и ароматного калинового варенья с лимоном. Такая заготовка получается не только вкусной, но и полезной - она подпитывает организм витаминами и микроэлементами, помогает бороться с простудами и укрепляет иммунитет. Варенье можно добавлять в чай либо готовить из него горячий морс, заливая кипятком. Главное, обязательно пробуйте его на сладость, так как и калина, и лимон - очень кислые на вкус. Если вам покажется мало сахара, то всыпьте еще и проварите 2-3 минуты перед выкладыванием в банку.
Аймкук

Ингредиенты

На 0,5 л емкость:

Калина - 350 г

Сахар - 180 г

Лимон - 0,5 шт.

  • 137 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • Б: 0.1
  • Ж: 0.01
  • У: 34.61

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания яркого и ароматного варенья из калины с лимоном на зиму.


Ягоды калины снимите с кистей и выложите в глубокую емкость. Непременно промойте и удалите все веточки, стебельки и прочий мусор, а также подпорченные ягодки, если таковые попадаются.


Пересыпьте их в казан, кастрюлю или ковш с антипригарным дном. Ошпарьте лимон кипятком - это обязательно, чтобы удалить горечь. Затем половину плода нарежьте кружочками, удаляя косточки. Кружочки нарежьте четвертинками и добавьте в емкость.


Всыпьте сахарный песок и перемешайте, поместите емкость на плиту и сразу же накройте ее крышкой. Ягоды калины лопаются при нагревании и забрызгивают соком все вокруг. Крышка вам поможет избежать уборки! Кстати, на этом этапе вы можете всыпать и немного ванильного сахара - аромат у варенья будет ошеломительным!


Проварите все до закипания около 5 минут, затем нагрев убавьте до умеренного и томите варенье еще 10-15 минут. Обязательно попробуйте его на вкус.


Ошпарьте банку и крышку кипятком, наложите в нее калиновое варенье с лимоном доверху. Сразу же закрутите банку крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации и остудите при комнатной температуре примерно 4-5 часов.


После перенесите заготовку в кладовую или подвал, погреб. Открывайте по мере необходимости, чтобы насладиться ярким вкусом варенья!


Приятного вам!


Варенье из калины с лимоном — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 1509

    Рецептов

  • 186

    Подписчиков

  • 149

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Ух, какое красивое!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Тирамису со сгущенкой и маскарпоне (без яиц)

Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке

Салат «Архиерейский» с редькой (классический)

Слоеный закусочный торт с грибами

Салат «Баварский» с копчёной курицей

Слоёное тесто из трех ингредиентов

Брускетта с прошутто

Паштет из кабачков

Чипсы из апельсинов в духовке

Самса с курицей и картошкой

Кето шарлотка с яблоками

Пирожные «Картошка» из пряников

Куриные котлеты с рисом в духовке

Творожное кето печенье
Мобильная версия сайта