Клюквенный сорбет

После того как мои домочадцы оценили лимонную граниту, я решила приготовить сорбет из клюквы. Полезный, яркий и очень вкусный десерт, который можно готовить в любое время года.

Пожалела, что сделала небольшую порцию, так как ягодное мороженое очень насыщенное и вкусное.

Клюква - ягода с горчинкой, это придаёт особую изюминку и оттеняет сладость.

Сорбет можно заморозить до более твёрдого состояния или, наоборот, сделать мягкое мороженое.

Ингредиенты

Клюква - 150 г

Сахар - 110 г

Вода - 100 мл

132 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 0.21
У: 33.3

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления клюквенного сорбета нам необходимо всего три ингредиента.

Ягоду засыпать сахаром и залить водой.

Проварить 10 минут. Дать остыть.

Измельчить блендером.

Влить в форму, лучше пусть будет тонким слоем.

Поставить в морозильную камеру. В процессе замерзания перемешать массу пару раз.

После того как сорбет застынет, можно раскладывать по креманкам.

Клюквенный сорбет готов.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Если вы хотите получить более однородный сорбет, без кусочков шкурки, протрите ягодное пюре через сито.
Если делаете сорбет впрок, используйте контейнер с крышкой.

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с ветчиной и сыром в аэрогриле	Как заморозить жареные кабачки на зиму?	Слойки с ягодами в аэрогриле	Брускетта с карпаччо	Баклажаны с фаршем в аэрогриле	Варенье из черной смородины с апельсином на зиму	Баклажанная икра через мясорубку с томатной пастой
Релиш из кабачков	Релиш из огурцов и кабачков	Варенье из алычи без косточек (пятиминутка)	Яблочное варенье на терке	Котлеты из колбасы и сыра на сковороде	Макароны в овощном соусе	Жареная картошка в садже на костре

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное