Клубничная гранита

Аймкук

Ингредиенты

Клубника - 300 г

Сахарный песок - 100 г

Мята - для украшения

65 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

4.5

Оцените рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Гранита очень похожа на щербет, однако такое лакомство - всего лишь разновидность данного десерта. Гранита готовится очень легко, и единственный ее минус - продолжительность застывания в морозильной камере.

Готовить лакомство можно буквально из всех сладких фруктов и ягод, которых содержат воду в своем составе. Также популярны кофейная и ликерная гранита, морковная и виноградная, даже существует гранита из шампанского - это для определенных гурманов! Попробуйте и вы приготовить такой десерт и насладиться клубничным вкусом, только будьте осторожны при дегустации - все-таки это лёд!

Для приготовления клубничной граниты подготовьте необходимые продукты: промойте клубнику и мятные листики.

Ингредиенты для клубничной граниты

У промытой клубники удалите хвостики и засыпьте ее сахарным песком.

Помыть клубнику

Пюрируйте все ягоды блендером в емкости с высокими бортами, так как брызги от клубничного пюре могут разлететься по всей кухне.

Измельчить клубнику с сахаром

Время пюрирования - 3-5 минут до образования густого ароматного сладкого клубничного пюре.

Клубничное пюре

Клубничную массу залейте в широкую форму для охлаждения. Вам необходимо будет охлаждать граниту в течение 1-2 часов, перемешивая ее через каждые полчаса - не забудьте об этом.

Перелить клубничное пюре в форму