E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Цезарь» с креветками

    Салат «Цезарь» с креветками

    Одна из популярных вариаций салата "Цезарь" - это "Цезарь с креветками". Эффектнее получается с крупными креветками, но и с любыми средними или мелкими он получается тоже очень вкусным. Салат лучше всего брать сочный и хрустящий, такох сортов как ромэн, айсберг и т.п.

    Ингредиенты

    Листовой салат (ромэн, айсберг...) - 6 горстей

    Креветки королевские - 9-12 шт (или другие - от 300 г)

    Помидоры - 2 шт (или черри от 6-9 шт)

    Сыр Пармезан - 3 ст.л. (с верхом)

    Багет, чиабатта или батон - 150-200 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Заправка для салата "Цезарь" - 3-6 ст.л.

    Растительное масло для жарки - 1 ст.л.

    • 120 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 198 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    1264 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот продукты для салата Цезарь с креветками.

    Ингредиенты для салата Цезарь с креветками


    Белый хлеб (батон, багет или чиабатту) нарежьте на сухарики, перемешайте с измельченным чесноком, посолите и уложите на противень, по желанию сбрызните растительным маслом.

    Сухарики для салата цезарь


    Поместите противень с кусочками хлеба в разогретую духовку и подсушите до зарумянивания при 150-200 градусах.

    Сушим сухарики


    Креветки размороженные (они обычно уже розовые - вареные) очистите и обжарьте на растительном масле с двух сторон, по желанию сбрызните их соевым соусом и сопроводите специями по вкусу.

    Обжарка крекеток


    Пармезан тонко или мелко натрите.

    Тертый сыр Пармезан


    Порвите листья салата на кусочки и уложите их на блюдо, полейте третью заправки, посыпьте немного пармезаном.

    Листья салата с сыром и заправкой


    Уложите на листья дольки помидоров.

    Помидоры


    Соберите салат горкой и добавьте креветки.

    Готовый салат цезарь с креветками


    Полейте остальной заправкой, посыпьте пармезаном, добавьте сухарики и сразу же подавайте.

    Рецепт салата Цезарь с креветками


    Салат "Цезарь с креветками" готов. Приятного аппетита!

    Салат цезарь с креветками


    Салат «Цезарь» с креветками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Попробуйте также другие рецепты салата Цезарь на нашем сайте!

    Вам могут пригодиться рецепты соусов для салата Цезарь:

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    marlen_qa
    marlen_qa
    Нина Минина-Р
    Алла
    Алла
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Фатима
    Когда креветки я жарю, добавляю туда веточку розмарина и два зубчика чеснока. Стоит очень вкусный аромат.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Фатима,
    Нравится
    (0)
    ответить
    Владимир
    В соус добавляю чайную ложку прованских трав и в салат маслины (столько же сколько перепелиных яиц). Маслины контрастируют по вкусу с помидорами и яйцами, а прованские травы оттеняют "рыбный" привкус вудшера и хамсы (наш аналог анчоуса)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Владимир, спасибо за советы
    Нравится
    (1)
    ответить
    Игорь
    Владимир, да Вы Гурман
    Нравится
    (1)
    ответить
    Настя
    Сколько из данного количество получается тарелок салата?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Настя, вроде две среднего размера
    Нравится
    (6)
    ответить
    marlen_qa Бывалый
    Обожаю салат "айсберг" в сочетании с соусом для "Цезаря", от себя добавила ещё яйца, так как в ингредиентах их не увидела, но и без яиц оооочень вкусно! Готовила большую порцию на 4 человек, в этом году он у меня был вместо традиционного оливье Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (16)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    marlen_qa, спасибо за отзыв и фото! яйца в этом салате - очень в тему) 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Катерина
    САЛАТ ПРОСТО ОБАЛДЕНЫЙ ГОТОВЛЮ ЕГО НА КАЖДЫЙ ПРАЗДНИК!
    спасибо за рецепт
    Нравится
    (2)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    спасибо за отзыв 
    Нравится
    (5)
    ответить
    валентина
    он очень вкусный мне понравилось
     
    Нравится
    (5)
    ответить
    Александр
    Мммм, очень аппетитненько. С креветками очень вкусно и оригинально.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    это один из гармоничных вариантов )
    Нравится
    (2)
    ответить
    Алла Гений кулинарии
    Браво, Нина! Я тоже предпочитаю соус по классическому рецепту -  с сырыми яйцами, вкус отличается.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    Алла, спасибо. это очень приятно - видеть фототчет )
    Нравится
    (2)
    ответить
    валентина
    он очень вкусный мне понравилось
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Маринад для шашлыка с бальзамическим уксусом
    Варено-жареная свинина
    Пирог с солеными груздями
    Баурсаки на майонезе

    Курица в квасе
    Айс матча латте
    Какао в микроволновке
    Клубничный мусс с манкой
    Пигоди с картошкой и мясом
    Рыбный суп с пастой орзо
    Узбекская долма
    Мобильная версия сайта