Зачем нужна пропитка для бисквита? Для того чтобы сухой бисквит стал нежным, сочным, мягким и ароматным. Аромат будет зависеть от того, какая пропитка будет использоваться. Это может быть кофейная, чайная, ванильная, цитрусовая, ягодная и т.д. Сегодня - молочная.
По желанию в готовую остывшую пропитку можно добавить немного коньяка.
Продукты для молочной пропитки для бисквита со сгущенкой - перед вами. Возьмите качественное сгущенное молоко без растительных добавок.
Сгущенное молоко влейте в небольшую кастрюльку.
Добавьте воду и поставьте на огонь.
Помешивая, доведите до кипения, проварите пару минут и снимите кастрюльку с огня. Полностью охладите пропитку. По желанию добавьте в молочную пропитку коньяк.
Молочная пропитка для бисквита из сгущенного молока готова. Она лучше всего подойдет для пропитывания обычного классического бисквита.
Но и для вафельных коржей сгодится.
Дополнения к рецепту
В молочную пропитку можно добавить пару капель ванильного экстракта.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий