E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Котлеты из телятины «Империал»

Котлеты из телятины «Империал»

Ингредиенты

Телятина - 300 грамм;

Яйца - 2 шт;

Мука - 2-3 ст.л;

Смесь перцев - по вкусу;

Шампиньоны свежие - 100 грамм;

Сливочное масло - 60 грамм;

Подсолнечное масло - 30 мл;

Вода(или бульон) - 4 ст.л;

Соль - по вкусу.

  • 186 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Очень вкусные котлеты "Империал" - известное австрийское блюдо. В последнее время мой супруг питается исключительно телятиной, поэтому не смогла пройти мимо этого рецепта и приготовила. На мой взгляд это вовсе не котлеты, а самые настоящие отбивные, но с необычной подачей, но раз уж австрийцы так назвали это блюдо, то пусть так и называется, есть что-то величественное в этом названии. Главное что блюдо очень вкусное и готовится совсем просто. Уверена что мужчины оценят это блюдо на все 100%!


Для приготовления этого блюда нам понадобится телятина, сливочное и подсолнечное масло, шампиньоны, мука, яйца, смесь перцев и соль.

Ингредиенты для котлет из телятины


Мясо нарезать порционными кусками толщиной 1-1.5 см. Отбить кухонным молотком с двух сторон и обвалять в муке.


В сковороде разогреть смесь масел, мясо посолить и поперчить и выложить в сковороду. Обжарить с двух сторон.


Нарезать кубиками шампиньоны. Отбивные сдвинуть в сторону и выложить в сковороду грибы. Обжарить их до готовности. Грибы и мясо выложить на тарелку, накрыть крышкой чтобы оставались тёплыми, а в сковороду влить немного воды и проварить. Это будет соус для подачи. Вместо воды можно использовать мясной бульон.


Яйца взбить с солью, добавить немного зелени по желанию. В чистой сковороде разогреть масло и пожарить омлетный блинчик с двух сторон.


Для подачи омлет разрезать пополам, выложить на одну половину мясную котлету, сверху поджаренные грибы, полить их соусом и накрыть свободной частью омлета. Подавать со свежими овощами. За рецепт спасибо Наташе44.

Рецепт котлет из телятины


Приятного аппетита!


Котлеты из телятины «Империал», рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Татьяна
Вы хотите сказать,что в таком омлете всего 2 яйца?
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Да, а что вас смущает?
Нравится
(0)
ответить
Алиночка Новичок
выглядит очень красиво!))
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Большое спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Валерия
Возьму на заметку этот рецепт, думаю что вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Пробуйте, буду рада!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо девочки! Моим мужчинам очень понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Надя
Как вкусно и сытно!Точно мужчины оценят)))
Нравится
(0)
ответить
Как необычно! Надо приготовить, мужчина оценит, всё любимое в одном блюде:)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Постный суп с чечевицей и рисом

Суп с фаршем и рисом

Мороженое из бананов с какао

Курица с фасолью и колбасой

Факоризо (постная чечевица с рисом)

Цветная капуста с рисом на сковороде

Суп харчо без мяса

Хек с рисом в духовке

Сало на мангале на шампурах

Хачапури из кабачка (по-аджарски)

Карп в духовке с картошкой со сметаной

Карп в аэрогриле

Постная пшенная каша в мультиварке

Ромштекс из говядины на сковороде
Мобильная версия сайта