E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБутерброды
Брускетта с щучьей икрой

Брускетта с щучьей икрой

Опробовала щучью икру в нескольких вариантах, в том числе рецепт бутерброда типа брускетта. Интересная икра, мне понравилась!

Ингредиенты

Ржаной хлеб - 4 ломтя

Икра щучья (в соус) - 1,5 ст.л.

Сметана - 3 ст.л.

Икра щучья - до 4 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Свежая зелень - по вкусу

Сливочное масло - для жарки

  • 191 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • Б: 9
  • Ж: 12.43
  • У: 10.1

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Для брускетты с щучьей икрой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Хлеб берите темный (ржаной, цельнозерновой и т.п.). Жирность сметаны не принципиальна. В качестве зелени хорошо будет с пером лука, а любители могут сопроводить петрушкой или укропом.


Яйцо нужно сварить вкрутую или оставив мягким желток, т.е. после закипания - от 7 до 11 минут на слабом кипении. Затем поместите яйца в ледяную воду. Остывшие очистите и нарежьте кружочками или иначе.


Ломти хлеба слегонца смажьте сливочным маслом с одной стороны.


Обжарьте хлеб на сковороде сначала со стороны с маслом.


После чего подсушите другую сторону.


Дайте им остыть.


Икру щуки перемешайте со сметаной.


Соберите брускетты, соединяя соус из икры щуки, яйцо, просто щучью икру и свежую зелень в любом порядке на кусочках хлеба.


Хрустящий поджаристый хлеб, щучья икра в чистом виде и смягченная сметаной, свежесваренное яйцо... реально вкусно!


Брускетта с щучьей икрой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Вместо сметаны для соуса со щучьей икрой подходит творожный сыр.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Настойка на красной смородине на водке

Варенье из шишек лиственницы

Соус из абрикосов к мясу на зиму

Бифштекс из мраморной говядины

Компот из абрикосов и красной смородины на зиму

Фарш в томатном соусе

Зубатка на мангале (на решетке)

Свиная вырезка на гриле

Баурсаки по-костанайски

Стейки трески на мангале

Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Рулет с черешней (сдобный, на дрожжах)

Варенье из замороженной жимолости

Дрожжевое тесто с творогом
Мобильная версия сайта