Брускетта с черной икрой

Брускетта - традиционная итальянская закуска. Хлеб предварительно обжаривают на сковороде, гриле или решетке. После натирают чесноком и смазывают оливковым маслом. Это самый простой вариант брускетты. Очень часто к такому хлебу добавляют ветчину, моцареллу, вяленые помидоры.

Но сегодня я хочу предложить иной рецепт брускетты - с черной икрой. Надеюсь, он пригодится многим в преддверии новогодних праздников. В нем нет ни чеснока, ни оливкового масла, которые абсолютно не сочетаются с черной икрой. Зато есть сливочный сыр, создающий с деликатесом отличную гамму вкуса. Такая закуска будет менее жирной, чем с традиционным сливочным маслом.

Ингредиенты

Батон - 100 г

Сливочный сыр - 80 г

Икра черная - 50 г

Петрушка - 5 г (для украшения)

230 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 11.27
Ж: 10.11
У: 22.84

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления брускетты с черной икрой - перед вами.

Для приготовления брускетты в Италии используют чиабатту. Но в наших условиях вполне подойдет багет, батон, хлеб. Ломтики батона подсушите на сухой сковороде или на гриле.

Каждый ломтик смажьте сливочным сыром.

3/4 ломтиков хлеба смажьте черной икрой.

С помощью кулинарного мешка с насадкой "Звездочка" отсадите цветочки на оставшуюся часть хлеба.

Украсьте листиками петрушки и готово. Подавайте брускетту с черной икрой к столу.

Полезные подборки и рецепты ...

Бутерброды с икрой

Подборка рецептов

Бутерброды с икрой мойвы и авокадо

Бутерброды «Морковка» с красной икрой на Новый год 2023

Бутерброды с икрой мойвы и свежим огурцом

Бутерброды с красной икрой и сыром фета

Брускетта

Подборка рецептов

Брускетта с тыквой

Брускетта-гриль с запеченным перцем

Брускетта с тартаром из говядины

Брускетта с гуакамоле

Бутерброды на день рождения

Подборка рецептов

Брускетты с селедкой

Бутерброды в форме свиньи (с колбасой)

Бутерброды с красной рыбой и маслом

Брускетта с беконом

Бутерброды на Новый год 2024

Подборка рецептов

Бутерброды «Свинки» с ветчиной

Канапе «Ёлочка» с красной рыбой

Еврейские бутерброды со шпротами

Бутерброды с огурцом и форелью

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Новичок

Прям буржуйская брускетта вышла 🤣

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, это точно!! Презентовали неожиданно, вот и обрадовались изобилию!😄

ответить

Холодная расстойка сдобного теста	Путовый бульон	Свиные котлеты с манкой на сковороде	Корхейлевеш (венгерские щи)	Булочки с изюмом в аэрогриле	Баклажаны с соусом песто	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста
Гош-нан (Гёш-нан)	Какао с матчей	Печенье «Розы»	Яичница в стакане в микроволновке	Пирог с яблоками и щавелем	Грибная солянка без капусты на зиму	Соус «Заманиха» с базиликом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брускетта с черной икрой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты