E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Бутерброды →
    Брускетта с тартаром из говядины

    Брускетта с тартаром из говядины

    Как правило, тартар из говядины подают с подсушенным хлебом. Но можно приготовить и немного в другом виде, а именно сделать брускетту и подать мясную закуску в порционной подаче.

    Как многие знают, мясо для тартара надо брать отборное, хорошего качества, и покупать желательно в проверенном месте.

    Тартар готовится довольно-таки просто, главное, учесть несколько нюансов, чтобы кушать сырое мясо было безопасно.

    Выкладывать мясо на подсушенный хлеб рекомендуется перед самой подачей.

    Ингредиенты

    Чиабатта - 1 шт.

    Говядина - 250 г

    Огурец маринованный - 1 шт.

    Лук красный (некрупный) - 1/4 шт.

    Горчица - 1 ч.л.

    Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

    Масло растительное или оливковое - 0,5 ч.л.

    Сок лимона - 1 ч.л.

    Получается 6-8 шт.
    • 189 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 11.6
    • Ж: 8.04
    • У: 16.98

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Брускетту с тартаром из говядины готовим из таких ингредиентов.


    Мясо очень мелко нарезать.


    Добавить к мясу мелко нарезанные лук и огурец, а также горчицу.


    Посолить и поперчить.


    Добавить лимонный сок. Перемешать. Убрать в холодильник на 20 минут.


    Затем добавить в тартар желток.


    Перемешать.


    Чиабатту нарезать и подсушить в духовке или тостере.


    Разложить сверху тартар.


    Брускетта с тартаром из говядины готова.


    Приятного аппетита.


    Брускетта с тартаром из говядины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Брускетты на завтрак

    Подборка рецептов

    Брускетта с кабачками-гриль
    Брускетты с клубникой и базиликом
    Брускетта с рикоттой
    Брускетта с помидорами и базиликом
    Брускетты

    Подборка рецептов

    Брускетта с хамоном
    Брускетта с авокадо и вялеными томатами
    Брускетты с творогом и грибами
    Брускетта с вялеными томатами, рукколой и пармезаном

    Дополнения к рецепту

    • В процессе приготовления надо пробовать тартар и добавлять соль, перец и лимон по вкусу.
    • Если не против красного перца, можно приправить и им.
    • Можно украсить брускетту свежей зеленью.
    • Обязательно вымойте яйцо с содой.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта