Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп с тефтелями из гречки

Ингредиенты

Мясной, куриный или овощной бульон - 2 литра;

Куриный фарш - 300 грамм;

Гречка готовая - 0,5 стакана;

Картофель - 4 штуки;

Морковь - 0,5-1 штука;

Лук - 1 головка;

Чеснок - по вкусу;

Ароматные травы - по вкусу;

Растительное масло - 1 ст. ложка;

Соль - по вкусу.

36 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Хочу познакомить с простой и вкусной вариацией супа с тефтелями. Тефтели из куриного фарша и гречневой крупы очень полезны и диетичны. Особенно такой суп подходит для детского меню, потому что многие детки любят фрикадельки и тефтельки. Для самых маленьких не обжаривайте лук и морковь, а просто припустите их на сковороде в небольшом количестве бульона, а затем добавьте в суп. Бульон можно сварить из мясных или куриных суповых наборов, из куриных шей, а можно и просто взять воду для этого супа.

Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для супа с гречневыми тефтелями

Гречка понадобится сваренная рассыпчатой.

Куриный фарш приготовьте, прокрутив филе с любых частей курицы в мясорубке.

Картофель, морковь и лук очистите.

Картофель нарежьте кубиками и забросьте в кипящий бульон или воду.

Лук и морковь нашинкуйте мелко и потомите на растительном масле или припустите на бульоне.

Фарш соедините с гречкой, перемешайте и сформируйте небольшие тефтельки - на один укус.
Примерно через пять минут варки картофеля забросьте в кастрюлю тефтели из гречки, следом лук и морковкой и варите на среднем огне минут 10.

Суп с тефтелями из гречки готов.

При подаче по желанию в порции свежей рубленой зелени.

Приятного аппетита!

Суп с тефтелями из гречки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Сливочный суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками и картошкой

Суп с фрикадельками и яичной лапшой

Суп с фрикадельками и зеленым горошком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ElizabethII

Гений кулинарии

Вот я не люблю суп с фрикадельками, но, наверное, такой бы покушала :)

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

суп больше детский)) и он нравится любителям гречки

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Уха из нельмы	Как посолить нельму?	Маринованные кабачки с куркумой на зиму	Мойва на мангале	Мойва горячего копчения	Чай из мелиссы и смородины	Баклажаны по-татарски на зиму
Маринованные патиссоны на зиму без уксуса	Филе трески в сливочном соусе духовке	Фетучини с соусом песто	Печенье «Мадлен» в мультипекаре	Террин из судака	Орешки со сгущенкой в мультипекаре	Кукси с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное