Лагман из свинины

Name: Лагман из свинины
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2

Ингредиенты

Свинина - 700 грамм;

Перец сладкий - 1 шт;

Морковь - 2 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Помидоры - 3 шт;

Масло растительное - 50 мл;

Картофель - 3 шт;

Чеснок - 2 зубчика;

Вода - 2 стакана;

Соль, тмин, кориандр и паприка молотая - по вкусу;

Лапша лагманная - 400 грамм.

218 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

90 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Лагман - традиционное мясное блюдо в Узбекистане, Казахстане, Киргизии, Китае и других странах Средней Азии. Основные ингредиенты для классического рецепта Лагмана - это мясо (подливы), обычно из баранины, а также хитро приготовленная домашняя лапша.

Сегодня я хочу предложить Вам адаптированный под Русскую кухню рецепта лагмана из свинины и готовой лапшой. Готовить его я буду в мультиварке.

Для приготовления Лагмана подготовьте необходимые продукты:

Обжарьте мясо с двух сторон на масле - на режиме "Жарка", установив время 12 минут.

За 2 минуты до окончания жарки добавьте лук. Обжаривайте помешивая.

К мясу добавьте перец, помидоры и картофель, порезанные кубиками.

Порежьте и добавьте в чашу мультиварки морковь и чеснок.

Добавьте тмин, кориндр и паприку по вкусу.

Налейте воды и посолите.

Готовьте на режиме "Тушение" 1 час.

Затем отварите лапшу лагманную в течении 6-8 минут в подсоленной воде. Воду слейте.

На лапшу выложите мясо с овощами. Посыпьте зеленью.

Наш Лагман со свининой готов. Приятного аппетита!

Другие рецепты лагмана на нашем сайте

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Георгий

Очень понравился рецепт. Все доступно и понятно. Готовил лагман первый раз.

Фото

ответить

irka_kolchina

Георгий, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!

ответить

Вера

Вкусно даже если и в духовке, нам очень нравится.

ответить

irka_kolchina

Вера, спасибо вам за обратную связь к рецепту!

ответить

Ольга

Взяла за основу рецепт. Только делала в казане и пожиже:) Очень вкусно!

ответить

Динара

Ольга, а если без картофеля? Его обязательно ложить?

ответить

Zoya7

Вкусно и тарелка, как у меня!!!

ответить

Elena H Автор рецепта

да? а я недавно покупала.

ответить

Матильда

Мммм, Ленок! Как вкусно, как аппетитно!!! Настоящее мужское блюдо! А финалка, Ленок, ваще отпад!

ответить

Elena H Автор рецепта

спасибо Олесик, ой засмущала меня!

ответить

Esenija

ой Лен так вкусно...прям аж мультиварку захотелось!

ответить

Elena H Автор рецепта

спасибо Леночка! в мультиварке очень вкусно получается на режиме тушение, подлива тает во рту.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой	Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)	Овощная пастила	Повидло из топинамбура	Суп с фрикадельками и орзо
Рисовая каша с кокосовой стружкой	Гречка с лечо	Пирожки с картошкой из песочного теста	Азиатский салат с баклажанами и помидорами	Соус из брокколи	Блинчики с семенами чиа	Рогалики с мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лагман из свинины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты лагмана на нашем сайте

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты