Поджарка из говядины

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 3 дольки

Томатная паста - 3 ст.л.

Вода - 50 мл

Помидорный рассол - 50-100 мл

Карри - 0.5 ч.л.

Перец молотый чёрный - 0.5. ч.л.

Соль - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

140 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 12.53
Ж: 7.54
У: 6.27

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Поджарка с мясом всегда актуальна к любому гарниру будь то рис, гречка, макароны или картофель. Это достаточно простое мясное блюдо, которое может приготовить любой неопытный кулинар. Поджарку можно приготовить с любым мясом, я предлагаю из говядины.

Давайте приготовим вкусную поджарку из говядины.

Говядину следует нарезать против волокон небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, измельчить чеснок.

Разогреть сковороду и влить подсолнечное масло, добавить мясо. Обжарить его в течение 5 минут до лёгкой румяной корочки.

Затем добавить в сковороду к мясу лук, морковь и чеснок. Приправить карри, солью и молотым перцем.

Содержимое сковороды перемешать и жарить до мягкости овощей, около 10 минут.

В стакане смешать воду и томатную пасту.

Добавить пасту в сковороду, смешать с мясом.

Периодически помешивая готовить поджарку 20 минут. Мне ещё нравится добавлять помидорный рассол (50-100 мл).

Готовую поджарку из говядины подавать с любым гарниром. У меня в этот раз с вермишелью.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Говядина на сковороде

Подборка рецептов

Луковый клопс

Тушеная говядина с баклажанами и кабачками

Тушеная говядина на сковороде

Говядина, жареная с овощами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Rencha1

Очень аппетитно!:bestofthebest:

ответить

Матильда

Мммм, это очень вкусно!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное