Любите шоколадную колбаску? Готовите её всегда из печенья? А из бисквитной крошки вкуснее! Особенно если заменить какао на шоколад.
Обрезки бисквита образуются у меня регулярно при изготовлении тортов. Я их кладу в пакет и в морозильник. А когда их скопится приличное количество, делаю шоколадную колбаску, у меня её любят больше, чем кейк-попсы. При выпечке бисквиты редко бывают ровными, и потому верхушки все срезаются, а если моделируете сложную форму, например такую...
... то обрезков будет полно.
Итак, для приготовления шоколадной колбаски из бисквитной крошки нам понадобятся шоколадные бисквиты (их можно и купить готовыми в магазине, если вы не печёте), масло сливочное, сливки 20-33% (подойдут любые), шоколад, ром (у меня белый), сахарная пудра (по желанию) и орехи. Я нашла у себя всяких орешков понемногу.
Бисквиты измельчить в блендере в крошку.
Поставить на водяную баню масло, шоколад и сливки. Туда же можете добавить сахарную пудру, если любите очень сладкое, а я люблю вкус шоколада. Пусть наши компоненты расплавятся и соединятся.
Орехи нарежем ножом так, чтобы было понятно, какой орешек вам попался.
Смешаем ореховую и бисквитную смеси.
Добавим ром и перемешаем.
Все составляющие расплавились, и можно продолжать дальше.
Выливаем всё в сухую смесь и перемешиваем.
Формируем колбаски и плотно оборачиваем их пищевой плёнкой. Отправляем в холодильник для застывания на несколько часов.
Готовую шоколадную колбаску режем и подаём к чаю.
Приятного аппетита! Это очень вкусно и шоколадно!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий