Закуска из печени трески

Ингредиенты

Печень трески – 1 банка

Яйца куриные – 4 шт.

Масло сливочное – 50 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твёрдый – 100 г

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

361 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 25 голосов

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ещё не так давно печень трески считалась деликатесом, а купить её было практически невозможно. Времена изменились, печень перешла из разряда дефицитных в разряд обычных продуктов, но мы по-прежнему готовим блюда из неё только по праздникам. Эта закуска тоже праздничная и вполне подойдёт к новогоднему столу. Во многом вкус этого блюда зависит от качества печени, её свежести. Выбирайте самую лучшую, не скупитесь. На празднике всё должно быть самым лучшим!

Для приготовления закуски из печени трески нужно взять все заявленные ингредиенты.

Ингредиенты для закуски из печени трески

Яйца отварить в течение 10 минут, опустить в холодную воду, обсушить, очистить, остудить и натереть на мелкой тёрке.

Луковицу очистить и также натереть на мелкой тёрке.

Печень трески (без заливки) растереть.

Соединить яйца и печень трески.

Смесь растереть в однородную массу.

Добавить лук, размягчённое при комнатной температуре масло, перец и соль.

Массу хорошо вымешать.

Сформовать из смеси шарики величиной с грецкий орех.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Обвалять шарики в сыре.

Подать на сервировочном блюде, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

у меня банка 500 и 720 грамм. так сколько добавлять печень в граммах?:topfinger:

ответить

Матильда

Анна, это же количество муки в тесто, добавляйте хоть 500, хоть 720 гр. Ну, думайте же хоть немного!!!

ответить

Наталия

Матильда, вы там муки что ль нанюхались?
У меня тоже вопрос сколько печени добавлять, т.к. банки бывают очень разной граммовки.

ответить

Анжелика

Вкусная закусочка и смотрится красиво! Одно время я покупала печень трески и не по праздникам, она была очень доступной. Сейчас снова времена изменились, цена на баночку печени зашкаливает, буду брать только на праздник.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Десерт из красной фасоли	Пирог из лаваша в аэрогриле	Жареный рис с курицей по-китайски	Рисовая каша с грушей	Жареная овсянка	Рижская ватрушка	Пончики с заварным кремом
Сироп из айвы	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Крем-суп из тыквы и цветной капусты

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Закуска из печени трески

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты