Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Закуска из печени трески

Ингредиенты

Печень трески – 1 банка

Яйца куриные – 4 шт.

Масло сливочное – 50 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твёрдый – 100 г

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

361 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 24 голосов

Процесс приготовления

Ещё не так давно печень трески считалась деликатесом, а купить её было практически невозможно. Времена изменились, печень перешла из разряда дефицитных в разряд обычных продуктов, но мы по-прежнему готовим блюда из неё только по праздникам. Эта закуска тоже праздничная и вполне подойдёт к новогоднему столу. Во многом вкус этого блюда зависит от качества печени, её свежести. Выбирайте самую лучшую, не скупитесь. На празднике всё должно быть самым лучшим!

Для приготовления закуски из печени трески нужно взять все заявленные ингредиенты.

Ингредиенты для закуски из печени трески

Яйца отварить в течение 10 минут, опустить в холодную воду, обсушить, очистить, остудить и натереть на мелкой тёрке.

Луковицу очистить и также натереть на мелкой тёрке.

Печень трески (без заливки) растереть.

Соединить яйца и печень трески.

Смесь растереть в однородную массу.

Добавить лук, размягчённое при комнатной температуре масло, перец и соль.

Массу хорошо вымешать.

Сформовать из смеси шарики величиной с грецкий орех.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Обвалять шарики в сыре.

Подать на сервировочном блюде, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Анна

у меня банка 500 и 720 грамм. так сколько добавлять печень в граммах?

Нравится

(4)

ответить

Матильда

Анна, это же количество муки в тесто, добавляйте хоть 500, хоть 720 гр. Ну, думайте же хоть немного!!!

Нравится

(0)

ответить

Наталия

Матильда, вы там муки что ль нанюхались?
У меня тоже вопрос сколько печени добавлять, т.к. банки бывают очень разной граммовки.

Нравится

(2)

ответить

Анжелика

Вкусная закусочка и смотрится красиво! Одно время я покупала печень трески и не по праздникам, она была очень доступной. Сейчас снова времена изменились, цена на баночку печени зашкаливает, буду брать только на праздник.

Нравится

(2)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Закуска из печени трески

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти