Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Овощное рагу с говядиной

    Овощное рагу с говядиной

    Любите сытные овощные блюда? Приготовьте овощное рагу с говядиной - вам точно понравится!

    Ингредиенты

    Говядина (мякоть) - 500 г

    Помидор - 480 г

    Болгарский перец - 300 г

    Кабачок - 1 кг

    Лук репчатый - 200 г

    Морковь - 170 г

    Чеснок - 2-3 средних зубчика

    Соль - по вкусу

    Перец черный с.м. - по вкусу

    Укроп - по вкусу

    Подсолнечное масло - для обжаривания

    • 59 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 17 голосов
    61 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Овощное рагу с мясом - блюдо, которое считается универсальным в национальных кухнях мира. Изначально овощное рагу исполняло роль закуски. Сегодня рагу немного изменилось и может подаваться не только как закуска, но и как основное блюдо.


    Существует очень много рецептов приготовления этого замечательного блюда. Предлагаю рецепт овощного рагу с говядиной.


    Говядину промыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Положить в сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне, чтобы запечатать все соки.


    Затем налить немного воды, посолить и потушить на малом огне под крышкой до мягкости, минут 20.

    Положить мясо на сковороду


    Пока жарится мясо? нарезать морковь кольцами (если мелкая) или полукольцами (если крупная). Лук нарезать четверть-кольцами.

    Порезать лук и морковь


    Добавить морковь и лук к мясу, жарить 5-10 минут.

    Добавить лук и морковь к мясу


    Нарезать перец и кабачок и высыпать в сковороду. Налить немного воды, закрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут.

    Добавить перец и кабачок


    Добавить крупно нарезанные помидоры и чеснок, натертый на мелкой терке. Посыпать солью и перцем, закрыть крышкой и тушить до готовности овощей, минут 5.

    Положить помидоры


    Выключить огонь, посыпать рагу нарезанным укропом. Овощное рагу с говядиной готово. Приятного аппетита!

    Посыпать зеленью


    Фото овощного рагу с говядиной


    Рецепт овощного рагу с говядиной


    Овощное рагу с говядиной, рецепт с фото

    Другие рецепты рагу с говядиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Лиза
    Что за бред? Зачем варить мясо прежде чем жарить?! Он же резиновое будет
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Лиза, сначала нужно приготовить. 
    0
    ответить
    НастяАртем
    :smile: Ммм, сейчас буду пробовать готовить по вашему рецепту, полагаю, у меня больше времени уйдет на готовку, у меня электроплита)
    спасибо за рецепт) 
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    НастяАртем, готовьте с удовольствием))
    0
    ответить
    тома
    :bestofthebest: Праздник вкуса! Ярко, сытно!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Большое спасибо))
    0
    ответить
    ElenaV
    Как же это должно быть вкусно!! Красиво получилось!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Леночка, спасибо :smile: Всегда готовила только овощное рагу, теперь вот попробовала с добавлением мяса. Нам понравилось.
    0
    ответить
    Татьяна
    очень красочное блюдо получилось:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо :smile:
    1
    ответить
    Анжелика
    Прекрасное рагу, очень аппетитно!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Анжелочка, спасибо:smile:
    1
    ответить
    diana1616
    Мы такое рагу любим!:smilehearth:
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светочка, мы тоже:sendkiss:
    1
    ответить
    Матильда
    Как же вкусно!!!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Олеся :smile: нам тоже понравилось.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус из майонеза для макарон
    Суп с авокадо
    Вафли с маком в вафельнице
    Сырные пышки
    Лепешка роти с сыром и творогом
    Лепешка роти с ветчиной и сыром
    Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)

    Чечевица с замороженными овощами
    Слоеные палочки с ветчиной и сыром
    Морковь в томатном соусе
    Творожно-ягодное желе (кето)
    Шарлотка с яблоками в формочках для кексов
    Пита с творогом
    Табани (удмуртские блины)
    Мобильная версия сайта