Попался мне, по случаю, кусок дичины. Угостил знакомый из глухой деревни. Нашла ваш рецепт. Отмочила сутки. Но варить пришлось предварительно не два часа, а четыре! Мясо долго не разваривалось. Но в итоге всё получилось отлично (дети сказали, что похоже на говядину). Большое спасибо!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
