Получаются хорошие блины. Можно поменьше сахара, если хотите с начинкой. Тесто после замешивается стояло час при комнатной температуре, жир масла слегка отделился на поверхность, приходилось перемешивать периодически при выпекании. Не держите долго на сковороде, перемешиваются, становятся резиновыми немного. Слегка подрумянились и снимайте.