Повидло грушевое на зиму (простой рецепт)

Из груш получается очень благородное ароматнейшее повидло - отличное дополнение к оладьям/блинам, к сырникам... Для приготовления грушевого повидла на зиму можно использовать неровные, мятые груши, но все подгнившие места обязательно нужно будет удалить. Хорошо если груши будут мягкими и сочными, из таких плодов легко будет получить гладкое пюре.

Ингредиенты

Груши - 450 г

Сахар - 180 г

144 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 38 голосов

59 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вес груш указан в неочищенном виде. Подготовьте груши и сахар.

Ингредиенты для грушевого повидла на зиму

Груши промойте, разрежьте на 4 части каждую, аккуратно вырежьте сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками и поместите их в чашу блендера.

Измельчите груши в максимально однородное пюре. Если у груш предварительно срезать еще и кожуру, то повидло получится идеально нежным.

Грушевое пюре переложите в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте.

Потихоньку начинайте нагревать повидло, часто помешивайте его ложкой или лопаткой.

Доведите его до кипения, установите огонь меньше среднего и, помешивая, уваривайте повидло до явного загустения и до исчезновения "лужиц" из грушевого сока.

На зиму грушевое повидло в горячем виде переложите в стерильную банку, герметично укупорьте и оставьте остывать, укутав шерстяным платком. Повидло из груш на зиму готово. Хранить такие повидло можно при комнатной температуре.

Вкусных Вам заготовок!

Повидло грушевое на зиму (простой рецепт), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Если груши очень сладкие, то сахара можно взять чуть меньше.

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из груш

Подборка рецептов

Начинка из груш для пирога на зиму

Грушевое повидло с цитрусовыми в мультиварке

Конфитюр из груш

Варенье из груш на зиму

Подборка рецептов

Сгущенка из груш на зиму

Начинка из груш для пирога на зиму

Варенье из груш с корицей

Варенье из груш на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Здравствуйте, а сколько получается повидла в итоге?

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное