Повидло грушевое на зиму (простой рецепт)

Из груш получается очень благородное ароматнейшее повидло - отличное дополнение к оладьям/блинам, к сырникам... Для приготовления грушевого повидла на зиму можно использовать неровные, мятые груши, но все подгнившие места обязательно нужно будет удалить. Хорошо если груши будут мягкими и сочными, из таких плодов легко будет получить гладкое пюре.

Ингредиенты

Груши - 450 г

Сахар - 180 г

144 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

MariaSавтор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 71 голосов

67 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вес груш указан в неочищенном виде. Подготовьте груши и сахар.

Ингредиенты для грушевого повидла на зиму

Груши промойте, разрежьте на 4 части каждую, аккуратно вырежьте сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками и поместите их в чашу блендера.

Измельчите груши в максимально однородное пюре. Если у груш предварительно срезать еще и кожуру, то повидло получится идеально нежным.

Грушевое пюре переложите в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте.

Потихоньку начинайте нагревать повидло, часто помешивайте его ложкой или лопаткой.

Доведите его до кипения, установите огонь меньше среднего и, помешивая, уваривайте повидло до явного загустения и до исчезновения "лужиц" из грушевого сока.

На зиму грушевое повидло в горячем виде переложите в стерильную банку, герметично укупорьте и оставьте остывать, укутав шерстяным платком. Повидло из груш на зиму готово. Хранить такие повидло можно при комнатной температуре.

Вкусных Вам заготовок!

Повидло грушевое на зиму (простой рецепт), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Если груши очень сладкие, то сахара можно взять чуть меньше.

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из груш

Подборка рецептов

Начинка из груш для пирога на зиму

Грушевое повидло с цитрусовыми в мультиварке

Конфитюр из груш

Варенье из груш на зиму

Подборка рецептов

Сгущенка из груш на зиму

Начинка из груш для пирога на зиму

Варенье из груш с корицей

Варенье из груш на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А как долго варить по времени, примерно?

ответить

Tastr

Гость, это зависит от многих факторов, поэтому время и не указано. Сочность груш, толщина кастрюли, нагрев плиты. Важно смотреть на консистенцию, чтобы она получилась как на фото.

Может уйти и 20 минут, и час.

ответить

Наталья

Здравствуйте, а сколько получается повидла в итоге?

ответить

Tastr

Наталья, вес груш указан в неочищенном виде, поэтому после всех манипуляций и приготовления вы видите на фото - баночка 200 г

ответить

Тыква по-китайски	Сушеный топинамбур в домашних условиях	Картофельные лепешки в аэрогриле	Гречка с грибами в аэрогриле	Доширак с овощами на сковороде	Сосиски с соусом терияки	Пицца с грибами в аэрогриле
Тушенка из свинины в афганском казане	Мандариновый мусс	Рис с грибами в аэрогриле	Карп в аэрогриле кусочками	Куриная грудка с болгарским перцем в аэрогриле	Булочки из слоеного дрожжевого теста в аэрогриле	Пирожки из рисовой бумаги в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Повидло грушевое на зиму (простой рецепт)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты