Котлеты из брокколи

Добавить в книгу рецептов
Версия для печати
Скачать в PDF
Нашли ошибку в рецепте?

Полезные и вкусные котлеты из брокколи придутся всем по вкусу и цвету!

Ингредиенты

Брокколи - 400 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сухари панировочные - 3 ст.л.

Сыр твердый - 120 г

Чеснок - 1 зубчик

Зелень петрушки, лука - 20 г

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л. (если вы обжариваете котлеты на сковороде, а не запекаете в духовке)

147 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Добавить фотоотчет

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 28 голосов

Основные ингредиенты: Капуста Брокколи

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Котлеты из брокколи - блюдо, которое не может не нравится. Худеющим - полезностью, детям - ярким цветом! Я люблю эти котлетки за простоту приготовления. Для меня - это способ разнообразить гарнир, заменив отварную брокколи вот такими красивущими котлетками.

Хорошо подойдут котлеты из брокколи не только как гарнир к основному блюду, но и как горячая закуска для праздничного стола.

Можно котлеты из брокколи обжарить в сковороде на масле, а можно запечь быстренько без хлопот в духовом шкафу. Решать вам, я предлагаю запечь в духовке.

Ингредиенты для котлет из брокколи

Разбираем кочан брокколи на соцветия и промываем соцветия под проточной водой. Пробиваем брокколи в блендере. Можно пропустить соцветия и через мясорубку.

Положить брокколи в блендер

В миску выкладываем брокколи, добавляем мелко порезанную зелень.

Добавить зелень

Чеснок пропускаем через пресс.

Выдавить чеснок

Вбиваем в фарш яйца.

Вбить яйца

Сыр твердый натираем на средней терке и также добавляем его в миску к остальным ингредиентам.

Добавить сыр, соль и перец

Теперь очередь специй, добавляем соль и перец. Также выкладываем панировочные сухари. Хорошо вымешиваем все ингредиенты до однородности.

Всыпать сухари

Из полученного фарша мокрыми руками формуем небольшие шарики-котлетки. Выкладываем шарики на противень. Когда все шарики готовы, отправляем противень в разогретую до 180 градусов С духовку на 15 минут.

Сформировать котлеты

Готовые котлеты подаем с кетчупом, сметаной или любимым соусом в качестве закуски. Именно так едят котлеты из брокколи в моей семье!

Фото котлет из брокколи

Приятного аппетита!

Рецепт котлет из брокколи

Аймкук

Автор рецепта ElenaV

643
Рецептов
59
Подписчиков
151
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Подарить автору деньги

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (1)

Добавить фотоотчет

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Матильда

Аймкук

Комментарии (15)

Добавить комментарий

lakomka

Аппетитные котлетки - яркие, красочные и, наверное, вкусные!

₀

ответить

04.06.2019 в 22:46:08

юля

всё расползлось по сковороде

₀

ответить

03.10.2017 в 17:33:17

Матильда

Леночка, я к тебе пришла с отчетом. Сегодня готовила котлетки! Очень нам всем понравились!!! Когда только начала готовить, пришел сын и скептически так сказал: "Диетические котлетки?... Мяса бы к ним..." и ушел. Меня это обрадовало, потому как мне тогда больше достанется

Но когда я их вынула из духовки, он явился вновь: "Дай попробовать." В общем, умял сразу 5 штук! Всего у меня их получилось 8. 2 шт. съела я, одну отвоевала для мужа.

Однозначно буду готовить еще! Спасибо за рецепт!

₀

ответить

09.02.2017 в 16:49:59

ElenaV Автор рецепта

Олесик, спасибо большое за отчетик! Рада, что по душе и вкусу всем пришлись котлетки!!

₀

ответить

09.02.2017 в 20:32:45

Алена Прика

Ну нет!!! Только не Матильда!!! Это ни в какие рамки не лезет!!!

₀

ответить

09.02.2017 в 21:23:27

Матильда

Отстань, противная!!!

₀

ответить

10.02.2017 в 6:39:22

Татьяна

Здравствуйте,какие котлеты вы делали по какому рецепту?

₀

ответить

24.06.2018 в 22:18:50

Матильда

Здравствуйте, Татьяна. Ваш вопрос совершенно не понятен мне.

₀

ответить

25.06.2018 в 10:12:28

Лана

Хаха, бывают в жизни удивления

Анекдот....

₀

ответить

25.06.2018 в 10:37:28

diana1616

Леночка, заинтриговала! Такие котлеты ни разу не готовила, беру на заметку!

₀

ответить

09.02.2017 в 5:52:55

golkka

Интересно, капуста свежая в фарш, попробую

₀

ответить

08.02.2017 в 17:27:05

Rencha1

Ох, и ароматные у тебя котлетки, Ленусик!

₀

ответить

08.02.2017 в 12:14:28

Марина

Интересные котлетки

Надо попробовать приготовить в сезон капусты))

₀

ответить

08.02.2017 в 11:13:27

Матильда

Леночка, я вечно худеющая по медпоказаниям, вечно страдающая

Твои котлетки для меня - находка! Я готовлю похожие, но жарю. А вот запечь - мозгов не хватило! Видимо, с жирком и мозги уходят

₀

ответить

08.02.2017 в 7:40:41

тома

Это наверное будут самыми вкусные котлеты в моей коллекции! Обожаю брокколи! Рецепт утащила!

₀

ответить

08.02.2017 в 0:43:16

Аймкук

Смотрите также

Котлеты без мяса

Биточки из пшеничной каши с сыром

Котлеты из баклажанов

Котлеты из белокочанной капусты

Котлеты из кабачков

Картофельные котлеты «Алу тикки»

Котлеты без хлеба

Котлеты гороховые (постные)

Котлеты из свинины и говядины с овощами

Постные картофельные котлеты с грибами

Гречневые котлеты с фаршем и овощами в томате

Котлеты в духовке

Куриные котлеты как в детском саду

Котлеты из скумбрии в духовке

Котлеты в панировочных сухарях

Котлеты «Ласточкино гнездо»

Котлеты капустные

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из брокколи

Пакоры из цветной капусты

Капустные котлеты с манкой

Вегетарианские рецепты

Сырный суп-пюре с картофелем

Удон со стручковой фасолью по-японски

Картофель целиком в фольге в духовке

Жареный фундук

E-mail:
Пароль:
	Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
	Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Актуальное

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Пошаговый рецепт с фото

Фотоотчеты по рецепту (1)

Смотрите также