E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКомпоты на зиму
Компот из малины на зиму

Компот из малины на зиму

Предлагаю заготовить на зиму очень вкусный и полезный малиновый компот, который также можно использовать для приготовления желе.

Ингредиенты

На банку 1 л:

Малина - 200-220 г

Сахар - 100 г

Лимонная кислота - щепотка

Вода - сколько войдёт в банку

  • 45 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Без заготовок из малины у меня не обходится ни один сезон. Ещё моя бабушка всегда говорила, что малиновое варенье всегда должно быть в погребе у каждой хозяйки, и варила его много. Сейчас времена другие и много варенья лично я не заготавливаю, но с использованием малины закатываю много компотов, как в содружестве с другими ягодами или фруктами, так и малину самостоятельно.


Малина - очень полезный плод, содержащий много витамина С и В, а также марганец, необходимый человеческому организму. Малина великолепно поднимает иммунитет. Одно из ценнейших свойств малины в том, что она гипоаллергенна и её можно вводить в рацион младенцев.

Рецепт компота из малины на зиму


Чтобы приготовить компот из малины на зиму, следует собрать плотные и спелые ягоды. Подготовить необходимые ингредиенты для компота.

Ингредиенты для компота из малины на зиму


Ягоды малины пересыпать в дуршлаг и промыть под краном холодной водой.

Помыть малину


Простерилизовать банку над паром или другим способом, опустить в неё малину.

Положить малину в банку


Насыпать в банку сахар и добавить лимонную кислоту. Я добавляю щепотку, лишь для сохранения яркого красивого цвета.

Всыпать сахар и лимонную кислоту


В чайнике вскипятить воду и залить содержимое банки под горлышко.

Влить воду


Накрыть банку стерильной крышкой.

Закрыть банку крышкой


С помощью ключа банку плотно закатать.

Закатать банку крышкой


Затем банку взять двумя прихватками или полотенцем и перевернуть туда-сюда несколько раз, чтоб сахар растворился. Оставить банку в перевёрнутом состоянии. Компот из малины на зиму готов.

Перевернуть банку вверх дном


Банку укутать и оставить до полного остывания.

Готовый компот из малины на зиму


Заготовленный на зиму малиновый компот отлично хранится в условиях городской квартиры.

Компот из малины на зиму


Фото компота из малины на зиму


Приятных заготовок! Консервируйте с любовью!

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Вариант шикарный и витаминов много сохраняется. У меня, увы, погреба нет, приходится варить компоты
Нравится
(0)
ответить
Ароматнейший компот!
Нравится
(0)
ответить
у нас малины хоть и валом, но по 60 грн за кг рука не поднимается))) отличный компот и цвет красивый
Нравится
(0)
ответить
Лика, а я не успела на малину.. приехала и бегом к маме на дачу.. пару ягод всего застала((. Отличная заготовочка у тебя!! 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Леночка, а чего так? У нас только начался второй урожай. Первый был в конце июня, потом месяц затишья, было по 2-3 ягодки, а сейчас снова начала созревать, вчера с невесткой 2 литра собрали.
Нравится
(0)
ответить
Мне явно пора собирать сумки к тебе, только вот не знаю, сейчас, или ближе к зиме, когда баночки начнёшь открывать!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Томочка, сейчас всего свежего можно накушаться до отвала, а баночки это уже зимой))) Так что ты выбирай, что тебе лучше, приму тебя в лучшем виде в любое время года!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Бисквитная ватрушка с творогом

Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе

Кефир с куркумой

Насыпной пирог с творогом в мультиварке

Брускетты с песто и вялеными помидорами

Брускетты с грибной икрой

Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке

Салат «Восторг» с ананасом и курицей

Печенье с орехами и черносливом

Семга с рисом в духовке

Яблочный пирог со сливками

Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком

Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол

Творожный десерт с вишней
Мобильная версия сайта