Форшмак из сельди

Ингредиенты

Соленая сельдь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо всмятку - 1 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Перец черный молотый - по вкусу

238 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Татьяна Алексеевна автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 37 голосов

52 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Форшмак из сельди хорошо известен во всем мире, как одна из самых популярных закусок еврейской кухни. Есть традиционный способ ее приготовления, а также множество вариантов с добавлением различных ингредиентов. При этому зачастую новые рецепты вкуснее классического.

Предложенный мною рецепт форшмака из селедки очень быстр в приготовлении, а само блюдо отличается очень насыщенным ярким вкусом и способно порадовать ваших гостей за праздничным столом.

Приготовить селедку.

Отрезать голову, снять кожицу, разделать сельдь на филе.

Селедочное филе нарезать на кусочки.

В блендер отправить кусочки селедки, добавить туда же нарезанный репчатый лук, яйцо всмятку, растительное масло и перец.

Перемолоть в блендере до такого состояния, чтобы сохранились маленькие кусочки, т.е. не до состояния пюре.

Форшмак из сельди готов к употреблению. Теперь займёмся основой для будущих бутербродов - хлебом.

Кусочки черного хлеба обжарить слегка на растительном масле.

Подождать, пока хлеб остынет.

На каждый кусочек черного хлеба выложить немного форшмака из селедки, сверху посыпать луком.

Приятного аппетита!

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ира

Хочу попробовать ваш рецепт форшмака. делать буду первый раз

ответить

Ольга

Если селедка очень соленая - вымочить в молоке. И можно помолоть сладкую луковичку и яйцо в крутую (не всмятку)

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Здравствуйте.Быстро,просто и вкусно.Единственное не рискнул добавить сырое яйцо,а отварил.Спасибо.Дмитрий.:soup:

ответить

ГЕОРГ

Не знаю, что скажут знатоки национальной кухни, но на примере арбатской коммунальной квартиры, могу назвать этот рецепт идеальным для себя)) да не дадут соврать соседи)) так готовили на Арбате старушки-еврейки по рецептам еще своих бабушек))) там еще добавляли кислое яблоко, когда было....

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Морковный кекс с апельсином и корицей	Вафли с курагой и черносливом	Мясо с финиками	Пицца с грибами и халапеньо	Пицца с индейкой	Шакшука со страчателлой	Замороженные фрикадельки с подливкой на сковороде
Мордовская окрошка с рыбой	Жульен в аэрогриле	Лаваш с тушенкой	Камамбер с шампиньонами	Шаркку (шарку, чувашское жаркое)	Тесто для равиоли со шпинатом (+равиоли)	Оладьи с изюмом на ряженке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Форшмак из сельди

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Похожие рецепты

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты