Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Японский соус к рыбе

    Японский соус к рыбе

    Вариация соуса унаги отлично дополнит жареную курицу или рыбу.

    Ингредиенты

    Соус соевый — 40 мл

    Имбирь свежий — 5 г

    Масло оливковое — 50 мл

    Мед — 10 г

    Крахмал картофельный — 3 г

    • 526 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 10 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    natalka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов
    35 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Этот соус я готовила впервые, когда знакомилась с японской кухней. Рецепт, вероятно, адаптированный к нашим условиям, но "японский" вкус любому блюду вполне обеспечивает.


    Этот вариант соуса "Унаги" удобно и уместно подавать к жареной курице или рыбе, к любому мясу. Соус довольно густой, как 10-% сметана. Обладает пикантным вкусом и ароматом.


    Объем соуса рассчитан на 3-4 человек.


    Приготовьте продукты по списку.

    Ингредиенты для японского соуса к рыбе


    Натрите на мелкой терке кусок корня имбиря длиной 2 см. Отожмите сок.

    Натереть имбирь


    Налейте в кастрюльку оливковое масло, добавьте соевый соус. Положите мёд и отжатый сок имбиря. На маленьком огне прогревайте, но не кипятите.

    Соединить масло и соевый соус


    Добавьте крахмал. Хорошо все перемешайте.

    Всыпать крахмал


    Уваривайте соус до нужной консистенции, не давая ему закипеть - вот это самое сложное!

    Сварить соус


    Вылейте полученный соус в соусник и подавайте к мясу, рыбе, курице, нарезанным дольками овощам.

    Рецепт японского соуса к рыбе


    Японский соус к рыбе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соусы к рыбе

    Подборка рецептов

    Польский соус
    Соус «Киндзмари» (грузинский рецепт)
    Японский соус к рыбе
    Зеленый соус к рыбе и мясу
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Взбитые сливки в домашних условиях
    Компот из свежих яблок в кастрюле
    Помидоры на гриле
    Домашний майонез с горчицей в блендере

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Аники

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Отличный соус!:bestofthebest:
    0
    ответить
    natalka Автор рецепта
    спасибо, дорогая! мне тоже понравился
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Квашеный красный лук
    Свиные ножки сувид (су-вид)
    Хурма сувид (су-вид)
    Пельмени «Рыбацкие»
    Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)
    Завтрак Клеопатры
    Жаркое с брокколи

    Вафли с отрубями в вафельнице
    Пулярики
    Свинина с грибами в томатном соусе
    Шаурма с овощами
    Шаурма с яйцом и мясом
    Свекла кубиками в духовке
    Качапа (венесуэльская лепешка)
    Мобильная версия сайта