Взбитые сливки в домашних условиях

Ингредиенты

Сливки 50% - 200 г

Сахарная пудра - по вкусу

Ванилин - 0.5 г

344 кКал
0 ч. 5 мин.
0 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 17 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Что может быть проще, чем взбить сливки для торта или пирожного? Я взяла жирные сливки, просто у нас продают именно такие. Но для взбивания прекрасно подойдут обычные сливки жирностью 33-35% или растительные - с меньшим процентом жирности.

Сахарную пудру советую добавлять по вкусу, а вкусы, как известно, у всех разные.

Ванилин может заменить ванильный сахар.

Итак, для того чтобы приготовить взбитые сливки в домашних условиях, возьмем такие ингредиенты.

Ингредиенты для взбитых сливок в домашних условиях

Сливки вылить в удобную емкость, добавить ванилин.

Добавить ложку сахарной пудры.

Слегка взбить и попробовать. Если маловато сладости, то добавить еще пудры. Жирные сливки взбиваются очень быстро, менее жирные нужно взбивать дольше.

Еще пару взмахов венчиком, и сливки взбиты.

Использовать взбитые в домашних условиях сливки можно для десертов, тортов или пирожных. Я промазала ими два слоя шоколадного бисквита.

Готовые взбитые сливки в домашних условиях

Из этого количества сливок получается два пирожных немаленького размера. Угощайтесь!

Рецепт взбитых сливок в домашних условиях

Можно посыпать взбитые сливки шоколадными дропсами или шоколадной крошкой.

Взбитые сливки в домашних условиях, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кремовые десерты

Подборка рецептов

Крем Патисьер (заварной)

Крем для тирамису

Шоколадно-ореховый десерт

Карамельный крем для эклеров

Подборка рецептов

Апельсиновое мороженое с мартини

Подборка рецептов

Коллекция рецептов

Морской окунь на электрогриле

Салат с креветками, авокадо и рукколой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Паша

Спасибо, класс

ответить

Софья

Приветствую!
Собралась делать торт на заказ, но, к сожалению, муж купил сливки 50% жирности (300 гр). Скажите, в какой пропорции нужно их разбавить сливками 10%, чтобы вышел крем-чиз по классическому рецепту?

ответить

Лана Автор рецепта

Софья, это немного не ко мне. Я не готовила крем чиз из сливок 50%, я только разбавляла их для крема. Чтобы они качественно взбились нужно взять больше половины от общего количества сливок меньшей жирности. На 300 г жирных сливок возьмите 180 мл 10%

ответить

тома

Какое *аппетитное фото*!:bestofthebest:

ответить

Матильда

Эк ты вышла из положения отражения себя в миске:laughing: А кремчик знатный! Трудов - на полдня!:laughcry:

ответить

Лана Автор рецепта

Да не говори- голь на выдумку хитра.:laughing: Заказывают простое, что поделать:))))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Взбитые сливки в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты