Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Взбитые сливки в домашних условиях

Взбитые сливки в домашних условиях

Ингредиенты

Сливки 50% - 200 г

Сахарная пудра - по вкусу

Ванилин - 0.5 г

  • 344 кКал
  • 0 ч. 5 мин.
  • 0 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 19 голосов
12 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Что может быть проще, чем взбить сливки для торта или пирожного? Я взяла жирные сливки, просто у нас продают именно такие. Но для взбивания прекрасно подойдут обычные сливки жирностью 33-35% или растительные - с меньшим процентом жирности.


Сахарную пудру советую добавлять по вкусу, а вкусы, как известно, у всех разные.


Ванилин может заменить ванильный сахар.


Итак, для того чтобы приготовить взбитые сливки в домашних условиях, возьмем такие ингредиенты.

Ингредиенты для взбитых сливок в домашних условиях


Сливки вылить в удобную емкость, добавить ванилин.

Всыпать к сливкам ванилин


Добавить ложку сахарной пудры.

Всыпать сахарную пудру


Слегка взбить и попробовать. Если маловато сладости, то добавить еще пудры. Жирные сливки взбиваются очень быстро, менее жирные нужно взбивать дольше.

Взбить сливки и всыпать еще сахара


Еще пару взмахов венчиком, и сливки взбиты.

Взбить сливки


Использовать взбитые в домашних условиях сливки можно для десертов, тортов или пирожных. Я промазала ими два слоя шоколадного бисквита.

Готовые взбитые сливки в домашних условиях


Из этого количества сливок получается два пирожных немаленького размера. Угощайтесь!

Рецепт взбитых сливок в домашних условиях


Можно посыпать взбитые сливки шоколадными дропсами или шоколадной крошкой.

Фото взбитых сливок в домашних условиях


Взбитые сливки в домашних условиях, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Паша
Спасибо, класс
0
ответить
Софья
Приветствую! 
Собралась делать торт на заказ, но, к сожалению, муж купил сливки 50% жирности (300 гр). Скажите, в какой пропорции нужно их разбавить сливками 10%, чтобы вышел крем-чиз по классическому рецепту?
0
ответить
Лана Автор рецепта
Софья, это немного не ко мне. Я не готовила крем чиз из сливок 50%, я только разбавляла их для крема.  Чтобы они качественно взбились нужно взять больше половины от общего количества  сливок меньшей жирности. На 300 г жирных сливок  возьмите 180 мл 10%
0
ответить
Какое *аппетитное фото*!:bestofthebest:
0
ответить
Эк ты вышла из положения отражения себя в миске:laughing: А кремчик знатный! Трудов - на полдня!:laughcry:
0
ответить
Лана Автор рецепта
Да не говори- голь на выдумку хитра.:laughing: Заказывают простое, что поделать:))))
0
ответить

Свежие рецепты


Бутерброды с карпаччо из курицы

Пирожное Краковское

Овсянка с тушенкой

Баклажаны с томатной пастой на сковороде

Сырники с вишней

Торт «Марленка» (медовый, чешский)

Кисло-сладкая рыба по-китайски

Кето запеканка из кабачков

Омлет сувид (су-вид) в банке

Десерт из клубники в аэрогриле

Пицца на молодом картофеле

Зелёное луковое масло (растительное)

Пирожки с мокрицей

Хлеб с зеленым луком в духовке (разборный)
Мобильная версия сайта