Медовый мусс

Аймкук

Ингредиенты

Сливки жирностью (33%) – 180 грамм;

Желтки яичные – 4 шт;

Мёд натуральный – 120 грамм.

208 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Любителям молочных коктейлей наверняка понравится этот мусс из сливов и меда. Готовится он быстро, а результат непременно прийдется вам по вкусу.

Для приготовления мусса нужно взять сливки жирностью не менее 33%, сырые яичные желтки и натуральный мёд.

Ингредиенты для медового мусса

Если мёд уже закристаллизовался, нужно растопить его на водяной бане и остудить.

Мед

Белки отделить от желтков. Использовать только желтки. К желткам порциями добавлять мёд.

Яйца

Смесь растереть до получения однородной массы.

Сметь перетереть

Ёмкость со смесью поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до загустения, а затем снять с огня и охладить.

Довести до кипения

Заранее охлажденные сливки взбить до получения пышной пены. Взбить сливки

Соединить сливки с яично-медовой смесью.

Добавить яйца с медом к сливкам

Мусс хорошо вымешать.

Вымешать мусс

Готовый мусс разложить в чашки или креманки и охладить. Мусс из меда и сливок готов

Украсить мусс по своему усмотрению. Можно, например, покрыть взбитыми сливками и обсыпать сахарной посыпкой.

Рецепт медового мусса

Приятного времяпрепровождения!

Рецепт медового мусса

Аймкук

Стефания Автор рецепта

Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.

185
Рецептов
16
Подписчиков
30
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

татьяна

а сколько такой мусс хранится?

Нравится

(0)

ответить

Лана

Ириш, какая у тебя красота и вкуснота. Завораживает!

Нравится

(0)

ответить

Стефания Автор рецепта

Ой, Света, ты мне льстишь, хотя, действительно, вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Esenija

ух ты..........классно Ир

Нравится

(0)

ответить

Стефания Автор рецепта

Спасибо, Лена! Мне тоже нравится!

Нравится

(0)

ответить

aurica

какая вкуснотища!!

Нравится

(0)

ответить

Стефания Автор рецепта

И тебе спасибо, Аурика! Мне приятно!

Нравится

(0)

ответить

Аймкук

Смотрите также

Клубнично-зефирный мусс

Десерты без выпечки

Белый шоколад в домашних условиях

Клубничная гранита

Мороженое из груш

Сметанное желе

Добро пожаловать на Аймкук!

Актуальное

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Медовый мусс

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти