E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Шоколадно-банановый мусс

    Шоколадно-банановый мусс

    Очень нежный, с насыщенным шоколадным вкусом и заметным банановым вкусовым оттенком десерт можно приготовить достаточно быстро. Отличный вариант вкусного завтрака. Шоколад мы будем использовать в работе горький с высоким содержанием какао. Бананы лучше выбрать достаточно спелые, но не перезревшие. Если вы к корице относитесь без симпатии, то можно ее не добавлять - она придает еле заметную пряную нотку итоговому вкусу, без которой можно и обойтись.

    Ингредиенты

    Банан - 2 шт. (370 г)

    Молоко - 300 мл

    Масло сливочное - 20 г

    Шоколад (горький) - 90 г

    Корица молотая - 1/2 ч.л.

    Два стакана по 250 мл (для порционной подачи)
    У меня получилось 400 мл
    • 165 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 22 голосов
    72 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для шоколадно-бананового мусса. Вес бананов в рецептуре указан в кожуре.


    Очистим бананы и нарежем небольшими кружочками.


    В небольшую кастрюлю или сотейник зальем молоко, выложим кусочки бананов, добавим корицу. Кастрюлю поставим на небольшой огонь. Помешивая содержимое, дождемся, когда молоко начнет закипать, и сразу же снимем кастрюлю с плиты.


    В горячее молоко поломаем кусочками шоколад. Ложкой перемешаем ингредиенты так, чтобы шоколад полностью расплавился.


    Погружной блендер опустим в кастрюлю с содержимым и перебьем ингредиенты до получения однородной смеси.


    Охладим полученную шоколадную массу примерно до 45 градусов и добавим кусочек сливочного масла. Ложкой вмешаем масло до полного растворения.


    В итоге получается нежная, однородная масса, по консистенции похожа на сметану средней жирности.


    Эту массу разложим по порционным стаканам и поставим заполненные стаканы в холодильник на 2-3 часа.


    Охлажденный мусс еще больше загустел. Перед подачей шоколадно-банановый мусс в порционных стаканах можно присыпать тертым шоколадом.


    Приятного аппетита!


    Шоколадно-банановый мусс, рецепт с фото

    Попробуйте также другие рецепты шоколадных муссов от Аймкук!

    ПП шоколадный мусс с бананом

    Шоколадно-апельсиновый мусс

    Шоколадный мусс с цветной капустой

    Десертный мусс Три шоколада

    Шоколадный мусс с творогом

    Шоколадный мусс с маршмеллоу

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Анастасия
    Не пойму откуда хвалебные комментарии. Очень невкусно без желатина. Консистенция как каша
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ну так у всех вкусы то разные)))..мне, к примеру, вкусно...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Nelya
    Не сложно и вкусно. Отличный рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Не знакомый
    Очень вкусный мусс
    Спасибо за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Барби
    Спасибо! Особенно можно его приготовить ребенку, это очень быстро и вкусно!
    Просто восхитительно!
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Барби, мне очень приятно!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    А за счет чего он застынет?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Барби
    Анастасия, застынет с помощью того, если вы его поставите на 2-3 часа в холодильник.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гость
    Масло
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Фермерский пирог с грушей
    Белковая запеканка с курицей
    Сметанное печенье на сковороде
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Уха из семги с пшеном
    Хашбраун с беконом
    Голец с овощами в духовке

    Яичница на топленом масле
    Постный штрудель с вишней
    Ферментированный чай из вишневого листа
    Перловка с сосисками на сковороде
    Айс латте с урбечом
    Лисички с курицей в сметане на сковороде
    Постное тесто на картофельном отваре
    Мобильная версия сайта