Тарталетки с печенью трески

Ингредиенты

Печень трески - 0,5 банки;

Каперсы (или корнишоны) - 1,5 ст. ложки;

Укроп - 2 веточки;

Сыр - 30-50 грамм;

Яйцо - 1 штука;

Сливочное масло - 50 грамм;

Ржаной хлеб - 5 ломтей;

Лук - 1 маленькая головка;

Майонез по вкусу.

580 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

На сайте уже есть несколько вариантов приготовления тарталеток из разного теста (песочного и сырного), с различными начинками. Предлагаю попробовать тарталетки из ржаного хлеба с салатом из печени трески. Печень трески - продукт жирный, поэтому я и выбрала ржаной вариант "тарелочек" для её подачи.

Подготовьте печень трески, укроп, каперсы (или корнишоны), лук, сыр, сливочное масло, яйцо и ржаной хлеб.

С ломтей хлеба срежьте корки.

Измельчите ржаной хлеб в корошку.

Добавьте кусочки сливочного масла, одну столовую ложку тёртого сыра и яйцо.

Перемешайте все в однородную массу - это тесто для тарталеток.

Распределите тесто по поверхности формочек для тарталеток и выпекайте их в разогретой духовке при 200 градусах около 15 минут.

Пока тарталетки пекутся, приготовьте начинку.

Соедините и перемешайте печень трески, рубленый укроп, нашинкованный мелко лук, тертый сыр и каперсы.

Наполните начинкой остывшие тарталетки.

Готовим ржаные тарталетки с печенью трески

Тарталетки с печенью трески готовы.

Приятного аппетита!

Тарталетки с печенью трески, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски в тарталетках

Подборка рецептов

Тарталетки с крабовыми палочками и креветками

Тарталетки с сыром «Мышки»

Тарталетки со шпротным салатом

Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Майонез не надо?

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Елена, как хотите

ответить

Холодная расстойка сдобного теста	Путовый бульон	Свиные котлеты с манкой на сковороде	Корхейлевеш (венгерские щи)	Булочки с изюмом в аэрогриле	Баклажаны с соусом песто	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста
Гош-нан (Гёш-нан)	Какао с матчей	Печенье «Розы»	Яичница в стакане в микроволновке	Пирог с яблоками и щавелем	Грибная солянка без капусты на зиму	Соус «Заманиха» с базиликом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное