Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Горячий шоколад по-итальянски

Напиток для детей и взрослых, прост в приготовлении, слегка тягуч, в меру сладок, понравится любителям всего шоколадного. В основе — какао с молоком, плюс небольшая порция крахмала для загустения. Как правило, напиток подают сразу же, горячим, но и после полного охлаждения сохраняются аромат и шелковистая текстура. Для наилучшего результата выбирайте качественный какао-порошок и кукурузный крахмал.

Ингредиенты

Молоко - 300 мл

Какао-порошок - 3-4 ст.л.

Сахар - 1-2 ст.л.

Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.

174 кКал
8 мин.
2 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 28 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить горячий шоколад по-итальянски, возьмите продукты по списку. При желании молоко можно заменить или смешать с молочными сливками (10-20% жирности), а порошок какао — черным шоколадом.

Сперва соединяем сухие компоненты: порошок какао и сахар — точную дозировку регулируйте по своему вкусу.

Заливаем 2/3 от всего объема молока и отправляем на верхний огонь.

Непрерывно мешаем, удаляем комки (советую использовать венчик) и одновременно прогреваем.

В отдельной емкости с оставшимся холодным молоком разводим крахмал, взбалтываем до однородности.

Переливаем крахмальный раствор в нагревающуюся жидкость, продолжаем постоянно перемешивать.

Доводим горячий шоколад до кипения и легкого загустения. Сразу снимаем с плиты.

Разливаем по чашкам и подаем вкусный горячий шоколад по-итальянски к столу.

Приятного!

Горячий шоколад по-итальянски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Горячий шоколад с молоком

Подборка рецептов

Горячий шоколад с зефиром

Горячий шоколад с маршмеллоу

Горячий шоколад с мороженым

Домашний горячий шоколад

Горячий шоколад

Подборка рецептов

Горячий шоколад со сливками

Горячий шоколад из какао-порошка

Горячий шоколад без шоколада

Горячий шоколад с халвой

Какао

Рецепты по ингредиенту

Шоколадные кексы в бумажных формочках

Варенье «Слива в шоколаде»

Торт «Прага» в мультиварке

Мокрое шоколадное печенье

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яблочное пюре в духовке	Тыква фри	Варенье из груш с имбирем и лимоном	Паста с креветками и маскарпоне	Ванильный кекс в кружке в микроволновке	Картофельные вафли с яйцом пашот	Помидоры на зиму (как свежие!)
Таккальби (корейское блюдо)	Салат с оливками, перцем и помидорами	Патиссоны с яйцом на сковороде	Жасминовый лимонад	Цветная капуста с творогом в духовке	Ленивые вареники из творожной массы	Малосольные помидоры черри в банке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное