Рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке

Закусочный рулет с мясной начинкой — из тонкого лаваша.

Ингредиенты

Лаваш армянский - 1 шт.

Свиной фарш - 300 г

Лук - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Вода или молоко - 1 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

Зелень - 20 г

Кунжут - 20 г

Соль, острый перец - по вкусу

242 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Annabelleавтор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 23 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сытный вариант простой закуски — из гибкого армянского лаваша и мясной начинки. По желанию усиливайте остроту, резкость или пряные ароматы, добавляя чеснок, травы, перец чили и т.п.

Для запекания рулета из лаваша с мясным фаршем в духовке возьмите продукты по списку. Сорт мяса, набор специй и зелень — на ваше усмотрение. Чтобы склеивать, лепешку покрывают яйцом, яйцом с молоком или водой, постным или растопленным сливочным маслом.

На раскаленной сковороде с добавлением растительного масла 2-3 минуты обжариваем нашинкованный репчатый лук.

Выкладываем мясной фарш, мешаем, продолжаем готовку на верхнем огне еще минуты 3-4.

Приправляем начинку для рулета специями, бросаем измельченные перья чеснока или другую зелень.

Лаваш разворачиваем, покрываем взболтанным с водой или молоком яйцом. Распределяем начинку из фарша.

Сворачиваем рулет и смазываем яичной смесью с обратной стороны.

Мокрую поверхность посыпаем семенами кунжута. Запекаем рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке, предварительно раскаленной до 180 градусов, примерно 15-20 минут.

На стол рулет из лаваша с фаршем подаем вприкуску с любимыми напитками.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Владимир

Ещё не готовил, но должно быть вкусно!!! Я это чувствую

ответить

Матильда

Получился целый свиной штрудель))))))

ответить

Курица по-венгерски	Бутерброды с яблоком и беконом в духовке	Рулет с сухофруктами и орехами	Вареники с земляникой (лесной)	Огурцы с морковью по-корейски на зиму	Пицца на тортилье в аэрогриле	Тертый пирог с вареньем на майонезе
Шакшука с моцареллой	Ватрушки с творогом в аэрогриле	Курица с овощами на пару	Тилапия в аэрогриле	Оладьи из кабачков и сулугуни	Постные булочки с вареньем	Салат с курицей и грецкими орехами (по-армянски)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное