E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Великий пост
с 11 марта по 27 апреля
Готовьте вкусные постные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.ру
Рулет из лаваша с мясным фарше

Рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Закусочный рулет с мясной начинкой — из тонкого лаваша.

Ингредиенты

Лаваш армянский - 1 шт.

Свиной фарш - 300 г

Лук - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Вода или молоко - 1 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

Зелень - 20 г

Кунжут - 20 г

Соль, острый перец - по вкусу

  • 242 кКал
  • 25 мин.
  • 5 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Сытный вариант простой закуски — из гибкого армянского лаваша и мясной начинки. По желанию усиливайте остроту, резкость или пряные ароматы, добавляя чеснок, травы, перец чили и т.п.


Для запекания рулета из лаваша с мясным фаршем в духовке возьмите продукты по списку. Сорт мяса, набор специй и зелень — на ваше усмотрение. Чтобы склеивать, лепешку покрывают яйцом, яйцом с молоком или водой, постным или растопленным сливочным маслом.


На раскаленной сковороде с добавлением растительного масла 2-3 минуты обжариваем нашинкованный репчатый лук.


Выкладываем мясной фарш, мешаем, продолжаем готовку на верхнем огне еще минуты 3-4.


Приправляем начинку для рулета специями, бросаем измельченные перья чеснока или другую зелень.


Лаваш разворачиваем, покрываем взболтанным с водой или молоком яйцом. Распределяем начинку из фарша.


Сворачиваем рулет и смазываем яичной смесью с обратной стороны.


Мокрую поверхность посыпаем семенами кунжута. Запекаем рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке, предварительно раскаленной до 180 градусов, примерно 15-20 минут.


На стол рулет из лаваша с фаршем подаем вприкуску с любимыми напитками.


Приятного аппетита!


Рулет из лаваша с мясным фаршем в духовке — рецепт с фото пошагово


автор рецепта
  • Рейтинг: 659
  • Комментариев: 1121
  • Рецептов: 327
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Комментарии (1)
Добавить комментарий
Получился целый свиной штрудель))))))
0
ответить
13.03.2019 в 6:31:23
Мобильная версия сайта