Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Напитки алкогольные →
    Вишнёвый ликёр

    Вишнёвый ликёр

    Ингредиенты

    Вишня - 1 литровая банка с горкой;

    Сахар - 1 литровая банка;

    Вода - 2 литра;

    Водка - 1 литр;

    Лимонная кислота - 2 ч.л;

    Веточки вишни - 6-7 штук по 50 см.

    • 251 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 19 голосов
    70 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Каждый год я обязательно варю вишнёвый ликёр. По данному рецепту его можно без проблем приготовить приготовить абсолютно из любых ягод в домашних условиях. Я пробовала его варить также из малины и чёрной смородины, но обычно использую вишню, так как именно эту ягоду очень люблю и в выпечке, и в десертах, и особенно в тортах. Сегодня я варила ликёр из вишни сорта "шпанка".


    Для приготовления ликёра нам понадобится вишня, водка, вода, сахар, лимонная кислота и веточки вишни. Ветки вишни нужны обязательно, даже если ликёр вы будете готовить с другой ягодой.


    Сахар насыпать в кастрюлю, туда же высыпать вымытую вишню.


    Залить водой и добавить нарезанные веточки вишни. Поставить на огонь и варить 10 минут с момента закипания.


    Затем веточки убрать из кастрюли, жидкость процедить через сито.


    Жидкость остудить, добавить лимонную кислоту и водку, размешать.


    Разлить в чистые сухие бутылки и убрать в тёмное место. Когда ликёр постоит, он становится более тягучим и крепким.


    Вишневый ликер, приготовленный по данному рецепту, можно также использовать для пропитывания тортов.

    Варим вишневый ликер в домашних условиях


    Приятного аппетита!

    Рецепт вишневого ликера


    Вишнёвый ликёр, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ликеры

    Подборка рецептов

    Ликер кокосовый
    Ликер «Xu-Xu» (ксю-ксю, ксу ксу)
    Ликёр «Маргарита»
    Клубничный ликер

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ксения
    А сколько минимально должен ликёр настаиваться?
    0
    ответить
    Liora Новичок
    Можно взять для ликера обычную пластиковую бутылку?:smiletongue:
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Liora, я не советую хранить ликёр в пластиковой таре. Лучше стекло. Можно взять например банки с закручивающимися крышками за неимением подходящих бутылок.
    1
    ответить
    Виктория
    Делала по вашему рецепту из малины, просто нереально вкусно! Спасибо за рецепт! Одна бутылочка не знаю почему выпала в осадок и стала цвета коньяка и осень сильно согревает, вообщем хуже не стало. Сегодня буду делать из вишни)
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Думаю что можно,почему нет.
    1
    ответить
    валентина Новичок
    а из замороженных ягод можно?
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо!А у нас уже вишня отошла,но я успела и ликёр сварить и вино играть поставила))
    0
    ответить
    Esenija
    Ой как здорово..обязательно сделаю, как только поспеет вишня..еще зеленая..
    0
    ответить
    Елена
    Красочное фото и рецепт хороший!
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо!!!
    0
    ответить
    Лана
    Очень интересный рецепт.
    0
    ответить
    Аноним
    а сколько ликера в итоге получается?
    0
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Приблизительно 3.5 литра.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Рубленые котлеты из свинины с грибами
    Салат «Пассажирский» с куриной печенью
    Фаршированные яйца без майонеза
    Драники с селедкой
    Рваный пирог из лаваша на сковороде
    Картофельный суп с зелёным горошком
    Гречка с тефтелями на сковороде

    Как варить яйца сувид (су-вид)?
    Пирожки с квашеной капустой и грибами
    Вареная картошка с квашеной капустой
    ПП печенье с корицей
    Горячие бутерброды с майонезом в духовке
    Запаянный кофе
    Солонина
    Мобильная версия сайта