Брускетта с помидорами и сладким перцем

Ингредиенты

Сладкий перец - 1 шт;

Лук - 1 шт;

Помидор - 2 шт;

Чеснок - 1 зубчик;

Петрушка - по вкусу;

Перец черный - по вкусу;

Оливковое масло - 2 ст.л;

Прованские травы;

Сыр Пармезан - по желанию;

Батон или чиабата - 1/2 шт.

154 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Брускетта - простонародная итальянская закуска с разными начинками. От бутерброда отличается тем, что хлеб для нее обязательно поджаривается на углях или на сухой сковороде. Я использовала для этой цели тостер. Начинки могут быть абсолютно любыми - ветчина, сыр, овощи, оливки, обязательно оливковое масло, итальянские травы.

Ингредиенты:

Сладкий перец и лук нарезать мелкой соломкой.

Поджарить перец с луком на оливковом масле 3-5 минут, овощи должны остаться слегка хрустящими. На этом этапе можно добавить пол зубчика чеснока.

Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Их можно пробить в блендере, кому как нравится. Добавить помидоры к овощам. Посолить, добавить травы и перец. Тушить 4-5 минут до легкого испарения жидкости.

Батон и зелень нарезать.

Подсушить кусочки батона в тостере или на сухой сковороде. Но вкуснее всего, конечно же, все это проделать на гриле. Натереть хлеб чесноком.

Выложить приготовленную начинку на ломтики поджаренного батона. Посыпать зеленью и по желанию-сыром.

Пикантная итальянская брускетта с помидорами готова. Приятного аппетита!

Это очень вкусно.

Полезные подборки и рецепты ...

Брускетта

Подборка рецептов

Брускетта с авокадо и лососем

Брускетта с языком

Брускетта с жареным беконом

Брускетта с печёночным паштетом

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Мясные чипсы из свинины в домашних условиях

Яичные гренки с укропом и сыром в духовке

Бутерброды с копченой скумбрией

Аджика сырая из красного перца

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана Автор рецепта

Девочки, спасибо за ваш интерес, да, было вкусно))

ответить

Ната Киселева

Люблю такие штуковины! А фото наиаппетитнейшее!

ответить

Анжелика

Света,очень вкусно!

ответить

Esenija

вкусняшка!!!!!

ответить

Cafe Iryna

Красочно и аппетитно!

ответить

Iryna

Красочно и аппетитно!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брускетта с помидорами и сладким перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты