Каша из резаного овса

Правильный вариант овсяной каши. Готовим из более ценного, чем хлопья, резаного овса. Требует больше времени, но получается полезнее.

Ингредиенты

Овес резаный - 1/3 стакана

Вода - 1 стакан

Молоко - 1 стакан

Соль, сахар - по вкусу

Масло сливочное - 10 г (1 ч.л.)

Стакан = 200 мл

87 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchinaавтор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления одной порции каши из резаного овса возьмём следующие компоненты.

Резаный овёс, не промывая, выкладываем на сковороду, нагреваем и прожариваем до золотистости, 5-7 минут.

В кастрюлю вливаем молоко и воду, всыпаем крупу.

Доводим до кипения. Периодически мешая кашу ложкой или лопаткой, варим на маленьком огне до загустения 15 минут.

Если консистенция вам покажется слишком густой, влейте ещё треть стакана жидкости.

В готовую кашу добавляем сливочное масло, соль и сахар по вкусу.

Перемешиваем и настаиваем под крышкой 5 минут.

Каша из резаного овса готова! Подаём к столу, сдобрив дополнительно сливочным маслом по вкусу. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Можно ускорить процесс, если залить кашу жидкостью с вечера и убрать в холодильник. Тогда утром будет достаточно довести её до кипения и поварить 5 минут.
Разницы нет - промывать резаный овес или нет (конечно, если он хорошего качества). Поэтому его можно сразу использовать в приготовлении.
Готовить кашу можно полностью на воде или молоке, а также добавлять в блюдо по вкусу фрукты, сухофрукты, орехи и прочие добавки. Сахар можно заменить на мёд, варенье, или не использовать сладкий компонент вовсе.
Моя каша получается достаточно густой. Чтобы получить более жидкий вариант, используйте на стакан жидкости больше.
Обжаривание крупы - необязательный этап, но благодаря ему каша приобретает необычный вкусовой оттенок. Можно обжаривать крупу до варки на сливочном масле.

Полезные подборки и рецепты ...

Овсяная каша

Подборка рецептов

Овсянка в банке с какао и бананом

Овсяная каша с грибами и сыром

Овсяная каша с глазированными хлопьями

Геркулесовая каша с молоком

Овсяная каша на молоке

Подборка рецептов

Овсяная каша с черносливом

Геркулесовая каша с молоком

Овсяная каша на молоке в мультиварке

Овсянка на молоке

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Панкейки с кукурузной мукой

Бутерброды с авокадо и брынзой

Жидкая пшеничная каша

Овсяноблин с йогуртом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А точно 1/3 стакана овса?

ответить

Tastr

Гость, точно, все написано в ингредиентах

ответить

Татьяна

Первый раз слышу про резанный овес. В магазине продаётся только целый овес

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Татьяна, одно время продавался резаный овес от фирмы Myllyn Paras 1928 - других производителей не наблюдала. Возможно сейчас ситуация другая.

ответить

Гость

irka_kolchina, он всё ещё в продаже

ответить

Анна

Вышло вкусно даже для нелюбителя каш. На овсяном ванильном молоке (Не молоко), с добавлением 15г запечённых мюсли.

Фото

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Анна, благодарю вас за обратную связь!

ответить

Варенье из винограда с лимоном	Курица по-цыгански	Баварский пирог со сливами	Паштет из ливерной колбасы	Суп с фасолью и цветной капустой	Манная запеканка с яблоками	Засолка рыжиков горячим способом
Индейка в белом вине на сковороде	Скрэмбл с лисичками	Чуду с мокрицей	Салат с курицей и квашеной капустой	Плов из пропаренного риса со свининой	Паста с грибами и кабачками	Заморозка руколы на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Каша из резаного овса

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты