Кролик с нутом и ароматными травами

Вкусный и нежный кролик, томленный с нутом в белом сухом вине. В качестве ароматных трав я выбрала розмарин и петрушку.

Ингредиенты

Кролик - 1 кг

Нут консервированный - 300 г (вес без жидкости)

Томатная паста - 150 мл

Белое сухое вино - 200 мл

Розмарин - 2 веточки

Петрушка - 5-10 г

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Молотый черный перец - по вкусу

142 кКал
1 ч.
0 ч. 25 мин.
1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Milenaавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кролика с нутом и ароматными травами необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Кролика промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные куски.

Мелко нарезать петрушку, розмарин и чеснок. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить ароматные травы несколько минут на слабом огне.

Выложить кролика в сковороду и обжарить на сильном огне 10 минут.

Затем влить белое сухое вино и готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Добавить томатную пасту, посолить, поперчить и готовить на слабом огне 25 минут, время от времени подливая бульон или воду.

Нут промыть и откинуть на дуршлаг.

Добавить нут, посолить по вкусу, перемешать и готовить 15 минут.

Кролик с нутом и ароматными травами готов. Приятного аппетита!

Кролик с нутом и ароматными травами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеный кролик

Подборка рецептов

Кролик с овощами в мультиварке

Кролик, тушенный в пиве

Фрикасе из кролика

Кролик тушеный в сметане с чесноком

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гречка с куриными голенями в мультиварке

Гуляш из курицы в мультиварке

Тушеная телятина с овощами

Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Инна

Кролик, да ещё и с нутом - это очень вкусно 👏🏻

ответить

Milena Автор рецепта

Инна , спасибо огромное за отзыв😄

ответить

Алена Прика

Представляю себе этот запах!😍

ответить

Milena Автор рецепта

Алена,тогда надо готовить😄

ответить

Анжелика

Очень аппетитный кролик!🏆

ответить

Milena Автор рецепта

Анжелика, спасибо за комментарий😄

ответить

Брискет в мультиварке	Сладкий тост	Куриные сердечки с медом и соевым соусом	Салат из куриной грудки с солеными огурцами	Печеночный паштет с вишней	Куриная грудка сувид в духовке	Вареники с чёрной редькой
Лимонный кекс с кабачком	Чай из листьев лопуха	Шакшука без яиц	Французские булочки-бриоши с кремом «Патисьер»	Турецкий салат из свеклы	Мясные рулетики из свинины в аэрогриле	Синнабоны с изюмом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кролик с нутом и ароматными травами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты