Продукты для приготовления капустной запеканки с сыром на сковороде - перед вами.
Капусту тонко нашинковать и выложить в глубокую миску.
Лук почистить и мелко нарезать.
Добавить к капусте лук и яйца.
Добавить соль и перемешать капустную массу вилкой.
Сыр натереть на терке и добавить в общую массу.
Перемешать массу и всыпать муку.
Перемешать капустную массу до однородного состояния. Масса получится не жидкой. В сковороду, у меня размер - 22 см, выложить капустную массу и разровнять. Накрыть сковороду крышкой и готовить 15 минут на медленном огне.
Верх запеканки слегка схватится.
Накрыть тарелкой размером с запеканку и перевернуть запеканку на вторую сторону.
Запекать капустную запеканку с сыром на сковороде под крышкой ещё 15 минут. Затем снять запеканку с огня и оставить её в сковороде на минут 5-7. Готовую запеканку переложить на тарелку, нарезать на кусочки и подать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
Нравится 
Людмила,
можно без сыра.
