Желудки индейки со сметаной

Желудки индейки со сметаной - вкусное и полезное мясное блюдо, которое отлично дополнит любой гарнир. Желудки предварительно следует сварить, затем нарезать кусочками и обжарить с луком. Сметана добавляется в самом конце.

Ингредиенты

Желудки индейки - 600 г

Лук - 2 шт.

Сметана - 100 г

Паприка - 1 ч.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - 5-7 шт.

Соль, молотый перец - по вкусу

Масло постное - 50 мл

165 кКал
1 ч. 50 мин.
1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 18 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления желудков индейки со сметаной подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Желудки индейки хорошо промыть проточной водой, удалить лишний жир. Залить желудки водой и поставить на средний огонь, довести до кипения. Снять всю образовавшуюся пену, в воду добавить лавровый лист и перец горошком. Варить 1 час на тихом огне, солить не нужно.

Спустя время почистить лук, нарезать его кубиками.

Желудки немного остудить и нарезать соломкой.

В сковороде разогреть постное масло, обжарить лук до мягкости, добавить желудки, соль, перец и паприку.

В сковороду добавить 150-200 мл бульона, в котором варились желудки, и тушить 20 минут.

Сметану также разбавить немного бульоном (около 100 мл) и добавить в сковороду. Тушить всё вместе 10 минут.

Желудки индейки со сметаной готовы.

Подаём их вместе с любым гарниром. У меня - картофельное пюре - просто идеальное сочетание!

Приятного аппетита!

Желудки индейки со сметаной, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Томатный булгур

«Отбивная» из фарша

Чуду с грибами в сметане

Бараньи ребрышки в фольге в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Курица бань-бань	Токпокки в сливочном соусе	Помидоры по-армянски	Салат из редиски на зиму в банках	Маринованные овощи сувид (су-вид)	ПП пирожки с мясом	Перловка с базиликом и томатами
Карамелизованные абрикосы	Янтык из лаваша	Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму	Фуршетные пирожки с начинкой «Жульен»	Чиабатта с фаршем и сыром на мангале	Шоколад из кэроба в домашних условиях	Компот из груш и клубники

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное