E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Томатный булгур

    Томатный булгур

    Нежная крупа в сочетании с ярким вкусом сочных помидоров и томатной пасты. Отличный гарнир либо вегетарианское блюдо. Готовим менее часа.

    Ингредиенты

    Булгур – 1 стакан

    Помидор – 1 шт.

    Лук – 1 шт.

    Чеснок – 1 зубчик

    Томатная паста – 3 ст.л.

    Вода – 2,5 стакана

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Соль, перец – по вкусу

    Базилик – по вкусу

    Свежий укроп – по вкусу

    Стакан объемом 200 мл
    Сковорода диаметром 22 см
    • 77 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 17 голосов
    79 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Прелесть булгура невозможно переоценить - это нежная крупа, которую не нужно ни промывать, ни замачивать, и приготовить можно за считанные минуты. Сегодня я предлагаю вам рецепт булгура с помидорами и томатной пастой - очень сочный и яркий как по вкусу, так и по цвету гарнир. Можно подавать такое блюдо и в качестве самостоятельного - тоже отличный вариант.


    Для приготовления томатного булгура нам потребуются следующие ингредиенты.


    Помидор нарезаем на кубики среднего размера.


    Лук очищаем и нарезаем небольшим кубиком. Чеснок также чистим и мелко рубим ножом, можно воспользоваться специальным прессом.


    Выкладываем лук и чеснок на сковороду с маслом и томим на небольшом огне до прозрачности.


    Всыпаем булгур, перемешиваем и прогреваем вместе до золотистости крупы.


    Затем выкладываем помидор и томатную пасту, а также всыпаем специи по вкусу (соль, перец, базилик).


    Заливаем содержимое сковороды горячей водой, перемешиваем. Ставим на огонь и тушим блюдо около 15 минут до готовности крупы.


    В конце приготовления добавляем свежий укроп. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут настояться.


    Томатный булгур готов! Подаём к столу в качестве основного блюда или гарнира к мясу/курице. Приятного аппетита!


    Томатный булгур, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булгур с овощами

    Подборка рецептов

    Плов из булгура с цветной капустой и перцем
    Стручковая фасоль с булгуром
    Булгур на гарнир
    Булгур с грибами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Крем-суп из спаржи с вином
    Шурпа из бараньих ребрышек
    Гречка по-царски
    Картофельное суфле
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Фалафель из чечевицы
    Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком
    Капуста с баклажанами на сковороде
    Креветки в манговом соусе
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Картофельно-грибные рулетики из лаваша
    Кальмары в томатном соусе
    Картофель, запеченный с лимонной цедрой
    Веганские пельмени с фалафелем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Кристина_Т
    За неимением помидора заменила на томатный соус - получился почти что красный гарнир))) Ну, очень вкусно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Кристина_Т, благодарю за обратную связь к рецепту :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гузелия
    Спасибо, за рецепт. Очень вкусно. И сама крупа очень интересная на вид и на вкус
    Нравится
    (2)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Гузелия, благодарю вас за комментарий к рецепту!)
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог с картошкой и сулугуни
    Консервированный плов в банке на зиму
    Капрезе со страчателлой
    Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)
    Коктейль с матчей
    Жареный сулугуни на мангале
    Кабачковый торт с творожным сыром

    Уха из семги с пшеном
    Фермерский пирог с грушей
    Белковая запеканка с курицей
    Сметанное печенье на сковороде
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Хашбраун с беконом
    Голец с овощами в духовке
    Мобильная версия сайта