Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Томатный булгур

Нежная крупа в сочетании с ярким вкусом сочных помидоров и томатной пасты. Отличный гарнир либо вегетарианское блюдо. Готовим менее часа.

Ингредиенты

Булгур – 1 стакан

Помидор – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Томатная паста – 3 ст.л.

Вода – 2,5 стакана

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Базилик – по вкусу

Свежий укроп – по вкусу

Стакан объемом 200 мл
Сковорода диаметром 22 см

77 кКал
55 мин.
55 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Прелесть булгура невозможно переоценить - это нежная крупа, которую не нужно ни промывать, ни замачивать, и приготовить можно за считанные минуты. Сегодня я предлагаю вам рецепт булгура с помидорами и томатной пастой - очень сочный и яркий как по вкусу, так и по цвету гарнир. Можно подавать такое блюдо и в качестве самостоятельного - тоже отличный вариант.

Для приготовления томатного булгура нам потребуются следующие ингредиенты.

Помидор нарезаем на кубики среднего размера.

Лук очищаем и нарезаем небольшим кубиком. Чеснок также чистим и мелко рубим ножом, можно воспользоваться специальным прессом.

Выкладываем лук и чеснок на сковороду с маслом и томим на небольшом огне до прозрачности.

Всыпаем булгур, перемешиваем и прогреваем вместе до золотистости крупы.

Затем выкладываем помидор и томатную пасту, а также всыпаем специи по вкусу (соль, перец, базилик).

Заливаем содержимое сковороды горячей водой, перемешиваем. Ставим на огонь и тушим блюдо около 15 минут до готовности крупы.

В конце приготовления добавляем свежий укроп. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут настояться.

Томатный булгур готов! Подаём к столу в качестве основного блюда или гарнира к мясу/курице. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Булгур с овощами

Подборка рецептов

Плов из булгура с цветной капустой и перцем

Стручковая фасоль с булгуром

Булгур на гарнир

Булгур с грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Крем-суп из спаржи с вином

Шурпа из бараньих ребрышек

Коллекция рецептов

Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком

Капуста с баклажанами на сковороде

Креветки в манговом соусе

Постный ужин

Коллекция рецептов

Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Кальмары в томатном соусе

Картофель, запеченный с лимонной цедрой

Веганские пельмени с фалафелем

Посмотрите видео версию рецепта: Томатный булгур

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Гузелия

Спасибо, за рецепт. Очень вкусно. И сама крупа очень интересная на вид и на вкус

Нравится

(2)

ответить

irka_kolchina Автор рецепта

Гузелия, благодарю вас за комментарий к рецепту!)

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожная запеканка в аэрогриле	Салат «Донской» с зелеными помидорами на зиму	Паштет из мидий	Жареные спринг-роллы с креветками	ПП батончики из овсянки	Сухой борщ	Чап-ча (салат из капусты)
Тушеная капуста с индейкой в мультиварке	Галушки на сметане	Шоколадно-мятное печенье	Овсяное печенье на рассоле от огурцов	Маринад для семги (+маринованная семга)	Каша «5 злаков» на молоке	Тушеные куриные желудки с луком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Томатный булгур

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти