Тушеные патиссоны с мясом на сковороде

Предлагаю приготовить патиссоны с мясом - сытное и вкусное горячее блюдо, которое разнообразит ваше меню. Я готовила это блюдо со свининой, но можно также готовить с курицей или индейкой. Если взять говядину, то процесс приготовления будет немного дольше.

Ингредиенты

Патиссоны - 500 г

Свинина - 500 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - по вкусу

Вода - 200-250 мл

123 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 5.78
Ж: 9.86
У: 3.38

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления тушеных патиссонов с мясом на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Мясо промыть и обсушить, нарезать кусочками около 2 см.

Натереть морковь, лук нарезать кубиком.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить мясо и обжарить до золотистой корочки.

Добавить к мясу лук и морковь, приправу для мяса, соль и перец. Готовить вместе 5 минут.

В сковороду налить воду, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и готовить 30 минут на небольшом огне.

Нарезать крупными кусочками патиссоны.

Добавить патиссоны к мясу, посолить и поперчить. Если вода за это время выкипела, то немного добавить.

Тушить патиссоны с мясом на сковороде под крышкой 15-20 минут. В самом конце добавить измельчённый чеснок и петрушку. Дать блюду настояться 10-15 минут и можно подавать к столу.

Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и в дополнение к макаронам, крупам или картофелю.

Приятного аппетита!

Тушеные патиссоны с мясом на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Патиссоны следует нарезать крупно, чтоб они не потеряли форму.

Полезные подборки и рецепты ...

Мясо с овощами

Подборка рецептов

Овощное рагу со свининой

Фрикасе из индейки с овощами

Индейка с кабачками в мультиварке

Нарханги - мясо с овощами по-узбекски

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из морковного жмыха

Штрули с курицей и картошкой

Плов без лука

Классические клецки для супа на молоке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Фасолевый суп в афганском казане	Мятый пирог из лаваша	Грибной суп в горшочках в духовке	Пельмени с мясом и картошкой	Намазка из икры	Молочный суп со звездочками	Как покрасить яйца шпинатом на Пасху?
Пасхальный творожный венок	Запеканка из перловки	Литовский хлеб	Пицца в рожке	Вафли с матчей	Макароны с мясом в афганском казане	Вафля с беконом и яйцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное