E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукЗакуски
Сырная ёлка с оливками и вялен

Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска)

Увидев такую закуску, я захотела непременно её приготовить. Смотрится она очень красиво, эффектно и необычно. Особенно любители сыра оценят такую закуску по достоинству.

Сам по себе сыр "Рикотта" имеет нейтральный вкус, но обогатив его добавками, сделаем его бесподобным - очень пикантным и ароматным.

Ну, а украшение - это отдельная история: огромное количество вкусных оливок и вяленых томатов с веточками розмарина - это настоящий праздник! Главное, выберите вкусные оливки - это важно! Приобретите их на развес в маринаде или с любимыми начинками.

Ну и завершающий штрих - соленые крекеры, для подачи нашей закуски.

Начнем готовить?! Уверена, вам понравится!

Аймкук

Ингредиенты

Начинка:

Сыр "Рикотта" - 500 г

Вяленые томаты - 4 шт.

Маринованные огурцы - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Свежая петрушка - 5 веточек

Сладкий перец - 1 шт.

Горчица с зернами - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец по вкусу

Для украшения:

Оливки - 150 г

Маслины - 100 г

Вяленые томаты - 5 шт.

Розмарин свежий - 2 веточки

Печенье крекер соленый - 100 г

Сладкий желтый перец - по желанию

Закуска на 6-8 человек.
  • 129 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.
  • Б: 6.68
  • Ж: 8.24
  • У: 6.51

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые ингредиенты для новогодней закуски «Сырная ёлка» с оливками и вялеными томатами.


Начнем с приготовления самой основы - начинки. В миску выложите сыр.


Для пикантности добавьте французскую горчицу, соль и черный молотый перец.


Маринованные огурцы и сладкий красный перец нарежьте мелким кубиком. Добавьте к сыру.


Вяленые томаты нарежьте мелкими кусочками и тоже добавьте к начинке.


Чеснок мелко порубите, свежую петрушку измельчите. Отправьте их к начинке, и хорошо перемешайте сыр с добавленными ингредиентами. Попробуйте, и если необходимо, то добавьте еще соль или перец.


На столе расстелите пищевую пленку. На нее горкой выложите сырную массу.


Поверх сырной начинки положите еще пласт пленки так, чтобы она хорошо прикрывала ее.


Далее руками формируем "елочку", при помощи пленки это сделать совсем не сложно.


Снимите аккуратно нижнюю пленку и перенесите сырную "елку" на тарелку, затем снимите и верхнюю пленку. При помощи ножа разровняйте.


Украсьте оливками, маслинами и вялеными томатами.


В щели вставьте иголочки розмарина.


Смажьте при помощи кисточки маслом из баночки вяленых томатов, придав закуске блеск и пикантность.


Из сладкого перца формочкой вырежьте звезду.


Наденьте звездочку на зубочистку и вставьте в верхушку. На тарелку выложить по кругу печенье.


Подавайте красавицу "Елку" к столу!


Для подачи возьмите ножом немного начинки, смажьте печенье и сверху положите оливку.


Приятного аппетита!!! С Наступающими новогодними праздниками!


Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска) — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Вместо сыра "Рикотта" можете взять любой другой сливочный сыр.
Автор рецепта
  • 171

    Рецептов

  • 18

    Подписчиков

  • 55

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Очень аппетитная елочка!
Нравится
(1)
ответить
aурика Автор рецепта
Татьяна, спасибки! вкусная!!
Нравится
(0)
ответить
Замечательная закуска Делала похожую с сыром альметте, оливки правда самые обычные, у нас выбор невелик.
Нравится
(1)
ответить
aурика Автор рецепта
Анжелика, спасибо! Да, вкусно и празднично!!! Особенно, для любителей сыра, как - я 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Хе из сазана

Терпуг в кляре на сковороде

Адобо из курицы по-филиппински

Диетический картофельный суп

Польские драники (панские деруны)

Торт с кремом чиз и ягодной прослойкой

Бухлаваш

Меренговый рулет с бананом

Бисквит из киселя

Свинина Адобо

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

Крокеты из индейки

Диетический суп-пюре из цветной капусты

Тёртики (терунки)
Мобильная версия сайта